Nya svenskodlade bönsorter – snart på ditt bord

Lantmännen och GoGreen har funnit gynnsamma odlingsförhållanden för bönor i södra Sverige. Nu är de nya svenskodlade bönorna skördade med bra resultat och finns i butik. Det gäller kidneybönor och vita bönor från Öland.

– Eftersom detta var första året som vi odlar svenska bönor i större skala så är vi nöjda med skörden. Även om 2014 inte var något kanonår för just bönor med mycket regn i oktober så fick vi en bra skörd, säger Kristina Hammerö, Marknad- och Innovationschef på GoGreen.

Totalskörden av nya bönor blev 105 ton och det var som beräknat.

– Vi ser ett allt större intresse i Sverige för en mer varierad kost med mer vegetariska inslag och en större medvetenhet om bönor och lokalproducerade råvaror. Bönor är nyttigt och innehåller bland annat mycket protein och fibrer. Nu hoppas vi att fler ska upptäcka de goda svenska bönorna, så att Sveriges lantbrukare kan satsa ännu mer på att odla bönor, avslutar Kristina Hammerö.