24 november 2013 @ 15:36

Recept på Pavlova

Söndagsbild | Inspirationsfabriken | V 47

Det blir lätt tre kalas för en födelsedag när man är så stor familj som vi är. Idag är faktiskt andra Pavlovan på en vecka och den tredje tårtan för att vara exakt.

pavlova

– Menar allvar, du delar väl med dig av receptet? Eller måste jag ta till hot!?

Det var min gravida lillasysters betyg på Pavlovan. Och att skoja med gravida om socker och sånt vet varenda vettig människa att man inte gör! Så här kommer länken till receptet jag använt tillsammans med det som får bli  min söndagsbild för inspirationsfabriken.

Recept Pavlova från Tasteline >

Vill du se fler söndagsbilder från inspirerande inredningsbloggar så är det här du ska klicka >

 

29 september 2013 @ 08:53

Bättre än pyton

Gör en ormtårta till barnkalaset

En enkel sockerkaksbotten med grön marsankräm och kokos, snabbt och enkelt!

orm

Receptet kommer från Millas kalastårtor (2006) och går nästan inte att misslyckas med.

Ormformen på tårtan får du genom att skära två färdigfyllda men odekorerade tårtbottnar i tårtbitar som du sen pusslar ihop till en slingrande pyton.

Den receptboken fick stora lillkusinen i julklapp av mig, och att få komma på kalas och bli bjuden på en pytontårta många år senare känns jättelyxigt!

22 september 2013 @ 08:16

Trettifyrataggarstårta

Med banan och kolafrosting

Alltså, mmmm.

Hur ska man betygsätta en tårta som man egentligen blev lite besviken på, men som är det första och enda hjärnan tänker på när man vaknar nästa dag?

Image (8)

 

Igår firade jag min trettifyraårsdag i köket tillsammans med Linda Lomelinos underbara receptbok ”Lomelinos tårtor”. Första gången jag testar något ur den boken och Banantårta med kolafrosting blev mitt val.

Image (10)Egentligen var den ganska enkel att göra, men det tog en nedrans tid. Kanske mest mitt eget fel, men jag ville vara noggrann för att inte misslyckas.

Först en tung och saftig banankaka med muscovadosocker, sen en helt sagolikt god kolasås som blandades i frostingen. Jag önskar att jag hade haft lite mindre tårtformar med högre kanter för att få till den rätta looken. Och nästa gång ska jag inte lockas av att ha för mycket kolasås i frostingen eftersom den blir för lös och svår att dekorera med. Ska jag vara väldigt kräsen vilket jag är, så blev dekorkaramellen för tjock också.

Nästa gång penslar jag alla lager med den överblivna kolasåsen innan jag lägger på frostingen. Ja, för det måste nog absolut bli en nästa gång!

Som vuxentårta, vilket kan kännas passande till en trettifyrattaggare, så får den absolut mer än godkänt.

Image (9)

 

25 juli 2013 @ 09:09

Lätt sommartårta på tung mandelbotten

Kanske sommarens godaste

Bestemor lämnade en tårtbotten i min frys och jag visste inte riktigt vad jag skulle gör med den. Fyll den med vaniljkräm, grädde och bär sa hon.

Det gjorde jag och sedan dess har jag lite svårt att glömma den här fantastiska kakan!

tarta_jordgubbar

5 Ägg | 3 dl Socker
4 dl Mjöl | 1 tsk Bakpulver | 150 gr Mandelmassa
3 dl Vispgrädde | 3 dl vaniljkräm | 1 låda Färska jordgubbar

Vispa ägg & socker pösigt. Vänd i siktat mjöl, bakpulver & grovt riven mandelmassa. Grädda i smörad form på 180 grader ca 45 min.

Gör vaniljkräm och vispa grädden, när vaniljkrämen har tjocknat kan du röra ihop de båda.

När kakan har svalnat kan du dela den på mitten och fylla med en del av vaniljgrädden, lägg på locket och resten av vaniljgrädden på det. Dekorera med jordgubbar eller vilka färska bär du vill.