Arkiv för kategori Mat & dryck

- Sida 1 av 1

Bordershop nu även på Bornholmsfärjan

av Anders Hedberg
Billig alkohol, kosmetika och annat ska locka svenskar att ta färjan till Bornholm. Foto: Faergen
Billig alkohol och annat ska locka svenskar att ta färjan till Bornholm. Foto: Faergen

Bordershopparna på och kring södra Östersjön blir allt fler.

Nu lanserar danska Faergen, som driver trafiken mellan Ystad och Rönne på Bornholm, flytande butiker ombord på sina fartyg. Framförallt är det billig alkohol som är dragplåstret, uppemot halva priset jämfört med Systembolaget utlovas.

Restiden är en timme och 20 minuter enkel väg. Så på en halvdag hinner du åka både fram och tillbaka och shoppa loss.

– Vi hoppas att det finns intresse hos svenskarna för Bordershop Bornholm som blir en billig och lättillgänglig gränshandelsbutik där man både kan handla inför till exempel julen, men även passa på att ta en trevlig utflykt till Bornholm. Man behöver inte längre åka till Tyskland för att handla billigt och det korta avståndet och restiden tror vi kommer tilltala många.” säger Lindy Kjøller, försäljnings- och marknadschef på Færgen i ett pressmeddelande.

22 250 humrar serverade på Ålands hav i höst

av Anders Hedberg
Inte bara Birka erbjuder finfina skaldjur – testade Vikings plateau under en kryssning med Cinderella tidigare i år – rekommenderas!
Inte bara Birka erbjuder finfina skaldjur – testade Vikings plateau under en kryssning med Cinderella tidigare i år – rekommenderas!

Det här sörplats och smackats som aldrig förr på Östersjön i höst. Birka har räknat in totalt 16655 resenärer under sina skaldjursveckor, som pågått från slutet av augusti fram tills nu. En ökning med 13 procent jämfört med i fjol.

Och det är inga små mängder som gästerna mumsat i sig på sträckan Stockholm–Mariehamn. Eller vad sägs om:

* 22 250 humrar = 6750 kg.

* 360 kg havskräftor.

* 4655 kg färsk krabba.

* 38 500 kg ostron.

* 2 180 kg räkor.

* 533 kg pilgrimsmusslor.

* 8,5 kubik hummersoppa.

* 1019 kg ostpaj.

Klassisk Miami-bar återuppstår – till havs

av Anders Hedberg
Stänger på land efter 102 år. Foto: Tobacco Road
Stänger på land efter 102 år. Foto: Tobacco Road

I helgen stänger Miamis äldsta bar, Tobacco Road, efter 102 år. Baren var den första i Miami att få tillstånd att servera alkohol.

Lördag kväll släcks lamporna på 626 S Miami Avenue för gott – men nästa höst återuppstår Tobacco Road på Norwegian Cruise Lines kommande fartyg Escape. Delar av inredningen, den klassiska skylten och till och med cocktails från nuvarande drinklistan följer med i flytten.

– Vi är jätteglada att kunna bevara en bit av Miamis historia och ge denna institution ett hem på havet, säger rederiets högste chef Kevin Sheehan.

Norwegian Escape har premiär i oktober 2015 och kommer att ha Miami som hemmahamn året om – det är alltså ingen slump att just Tobacco Road platsar på fartyget.

Nordiska smaker på de röda fartygen i höst

av Anders Hedberg
Varmrätt med nordiska smaker: renstek med mandelpotatis.
Varmrätt med nordiska smaker: renstek med mandelpotatis.

Det blev en tuff start på veckan för en som utnämnt oktober till detoxmånad.

Viking Line bjöd in till provsmakning av Pure Nordic Tastes, höstens matsatsning på de rödvita fartygen. Med den hänger rederiet på trenden med närodlade råvaror till rätterna. Här handlar det i första hand om ingredienser som kommer från norr om polcirkeln. Kungskrabba, renkött och löjrom exempelvis.

Så här såg därför min måndagslunch ut:

Förrätt: Våfflor med löjrom och västerbottencreme.
Förrätt: Våfflor med löjrom och västerbottencreme.
Varmrätt: Röding med murklor.
Varmrätt: Röding med murklor.
Dessert: Blåbärsriddare med lingonglass.
Dessert: Blåbärsriddare med lingonglass.

Nu blir det till att leva på svältkost resten av veckan. Jag avstod i alla fall bubblet, ölen och vinerna som medföljde rätterna. Smällar man får ta.

Pure Nordic Taste-rätterna, som tagits fram av tre av Viking Lines kockar, serveras på rederiets alla fartyg fram till den 30 november.

En av världens bästa bartendrar finns på – Tallinnfärjan!

av Anders Hedberg
Liisi Kütti. Foto: Tallink Silja
Liisi Kütti. Foto: Tallink Silja

Vill du smaka på en drink komponerad av en av världens bästa flytande bartendrar? Du ska du boka en tur med Tallnik Siljas fartyg Victoria.

Där jobbar nämligen Liisi Kutti, som tog hem segern i finalen av årets Bacardi Cruise Competition i Miami Beach, Florida. Förutom estniskan kämpade fem bartendrar från rederierna Carnival och Norwegian Cruise Line om äran och prischecken på 5000 dollar.

Segerchecken är bärgad! Foto: Tallink Silja
Segerchecken är bärgad! Foto: Tallink Silja

Men ingen kunde mäta sig med Liisi, som arbetade som kock och fartygsfotograf innan hon tog plats bakom bardisken, skriver Cruise Industry News.

Drinken som gjorde Liisi till vinnare kallar hon Summer Fairy och den består av:

2 delar rom.

2 delar Martini.

2 delar äppeljuice.

1/2 del saft av lime.

Sockersirap.

Prosecco.

Närmast fortsätter Liisi Kütti till spelstaden Las Vegas för att delta i kvartsfinalen av en annan stor bartendertävling.

Det verkar för övrigt finnas en uppsjö tävlingar för de som jobbar i baren på kryssningsfartyg. I juni korades en av Royal Caribbeans bartendrar till världens bäste i en tävling som även den avgjordes i Miami.

Champagnemässa på Ålands hav

av Anders Hedberg
Det bubblar på Östersjön  (bilden är från taxfreebutiken på Tallink Siljas fartyg Serenade)
Det bubblar på Östersjön (bilden är från taxfreebutiken på Tallink Siljas fartyg Serenade)

Ålandsfärjan Cinderella kanske man inte förknippar med lyx och flärd i första hand.

Men i september anordnas den första champagne- och vinmässan på Östersjön ombord på fartyget. En rad vinhus visar då upp sina produkter ombord och du kan smutta på allt från en enklare cava till Gula änkan.

Avgångar den 11 och 12 september. Pris från 525 kr per person inklusive hyttplats och fem provsmakningskuponger till mässan (fler kan köpas till). Läs mer här

Kryssa mellan vingårdar i höst

av Anders Hedberg
Njut av goda viner både till havs och på land. Foto: MSC Cruises
Njut av goda viner både till havs och på land. Foto: MSC Cruises

Sugen på att lära dig mer om viner medan du kryssar? Då kan MSC Cruises tre temakryssningar under senhösten vara något för dig.

Alla tre kryssningarna avgår från den italienska hamnstaden Genua med fartyget MSC Splendida och varar i åtta dagar. Men rutterna skiljer sig åt.

Avgångarna den 2 och 9 november gör besök i Neapel och Messina (Italien), Tunis (Tunisien), Barcelona (Spanien) och Marseille (Frankrike).

Avgången den 14 december gör besök i Civitavecchia och Palermo (Italien), Tunis (Tunisien), Barcelona (Spanien) och Marseille (Frankrike).

På varje kryssning arrangeras utflykter till vingårdar med vinprovningar på plats. Dessutom ordnas vinprovningar ombord mellan stoppen då vinexperter också föreläser.

Prisexempel: Från 6789 kr med del i utsideshytt, inklusive helpension, utvalda viner till middagarna samt utflykt till en vingård eller vinkällare. Mer info här

Mmm… mumsiga nyheter för chokladälskare

av Anders Hedberg
Godbitar från chokladmästaren Norman Love (bild från hemsidan)
Godbitar från chokladmästaren Norman Love (bild från hemsidan)

Choklad är en het trend till havs nu.

I förra veckan lanserade Norwegian Cruise Line en rad matnyheter, som nya menyer i huvudmatsalarna och möjlighet att boka bord upp till 90 dagar i förväg.

Men mest iögonfallande är införandet av ”Chocoholic Night”. En kväll per kryssning finns nu upp till sju olika chokladdesserter att välja mellan i samtliga restauranger ombord. Allt från jordgubbsmousse med vit choklad till en maffig chokladfontän.

I går meddelade Princess Cruises att man kontrakterat prisade chokladdesignern Norman Love, som kommer att fresta med handgjorda kreationer, läckra desserter och choklad- och vinprovningar ombord. Premiären sker på nya fartyget Regal Princess i höst och sedan lasneras konceptet på rederiets övriga fartyg under det kommande året.

Satsningarna är nog i första hand en flirt med kvinnor. Inför lanseringen lät nämligen Princess genomföra en undersökning i USA, där det visade sig att:

* 58 procent av kvinnorna hellre valde choklad än sex.

* 69 procent kände regelbundet ett sug efter choklad.

* 53 procent tröstade sig hellre med choklad än en god vän när de kände sig ledsna.

* 81 procent ansåg att choklad gjorde dem på bättre humör.

* 84 procent önskade sig gärna choklad i present.

 

Bästa flytande bartendern korad

av Anders Hedberg
Shekhar Grover. Foto: Royal Caribbean
Shekhar Grover. Foto: Royal Caribbean

Här är killen du bör söka upp om du tänkt beställa en drink på kryssningen.

27-årige Shekhar Grover korades i veckan till bästa flytande bartender i en tävling i Miami, Florida. Totalt deltog enligt uppgift hela 5500 bartendrar från de fyra kryssningsbolagen Royal Caribbean, Celebrity Cruises, Norwegian Cruise Line och Princess Cruises.

Men ingen kunde mäta sig med Shekhars förmåga att mixa goda drinkar på ett underhållande sätt.

Till vardags arbetar han på Royal Caribbeans jätte Oasis of the Seas men du får kanske ligga i om du ska hitta honom där, för det finns hela 37 barer ombord.

Segern i Miami innebär också att Shekvar är kvalificerad för finalen i VM för bartendrar, som avgörs i London i månadsskiftet juli/augusti. Där kämpar 50 finalister om den åtråvärda titeln ”Bartender of the year”.

Sida 1 av 1
  • Tjänstgörande redaktörer: Victor Lindbom och Karolina Strömbäck Horney
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Sofia Olsson Olsén
  • Stf ansvarig utgivare: Lena Mellin
  • Redaktionschef: Håkan Andreasson
  • Sajtchef: Andreas Aspegren
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB