Arkiv för February 2013

- Sida 1 av 8

Multitasking!

av Paolo Roberto

Multitasking! Affärsmöte och matlagning! Driver 6 företag, har en mattidning och skriver en bok om året! Då gäller det att vara effektiv!

20130228-110502.jpg

Disciplin

av Paolo Roberto

05.45 LÖPNING! Segt i dag! Och så är det ofta! Det är segt att komma igång med löppasset. Men dagar då det är jobbigt är bra dagar att träna på sin DISCIPLIN! För utan disciplin ingen topp form. Så är det och det är också anledningen till att folk inte håller formen! Så det är bara att bita ihop under och överkäken och sätta på sig löpskorna!

20130228-055543.jpg

Skriva och löpintervall

av Paolo Roberto

Har ägnat eftermiddagen åt att skriva på min nästa bok! Men jag orkar bara skriva i två timmar sen flyttar en hel myrstack in i min bralla! Så nu bränner jag av ett löppass för att orka skriva i två timmar till!

20130227-163454.jpg

Yoga!

av Paolo Roberto

Att vara vältränad är inte bara att vara stark, snabb och uthållig utan att vara smidig är också en viktig del i att vara i bra form. Jag stretchar efter varje pass och så har jag en kort rutin på fem minuter som jag gör varje morgon och kväll. Och någon gång i veckan så kör jag ett längre yogapass! IMG_0015

Ibland blir man paff..!

av Paolo Roberto

Har varit i media sedan 1986 och blivit ganska härdad med åren. Blir sällan förvånad över vad som kan dyka upp. Inte ens när jag fick läsa att jag och min exfru skulle få parterapi live i TV så blev jag paff.

http://www.aftonbladet.se/nojesbladet/tv/article15440525.ab

(och nej det ska vi inte!)

Men idag blev jag lite paff… Läste idag att mina såser har blivit anmälda till livsmedelsverket..! Anmälaren är tydligen journalist och här är anmälan:

En konsument får aldrig luras att tro att livsmedlet kommer från ett annat land, en annan stad eller annan region än vad det faktiskt gör. ibland måste tillverkaren därför komplettera märkningen med uppgift om ursprunget”. Så vad gäller för Paolos?”, skriver hen och tillägger:

Och vad är ”äkta råvaror”?”.

 

Det är alltså ”äkta råvaror från Paolo Robertos bakgård” anmälaren syftar på…

De orden är menade som en metafor för den syditalienska matkulturen, riktiga råvaror och recepten till såserna som ju ursprungligen är hämtade från mina fastrar. Men HEN tror kanske att jag står och rör ihop mina såser här på bakgården i mitt eget garage…så vitt jag vet är väl det olagligt…

 

 

Såserna som tillverkas i Sverige tillverkas i första hand på råvaror från Italien och Sverige (men inte uteslutande). Råvaror i såserna är:

  • Arla Grädde 40%
  • Tomat (i påse) ej konserv (för att undvika bisfenol)
  • Extra vergine olivolja (viktigt med extra virgine)
  • Smör
  • Vittvin
  • Mascarpone (utan citronsyra)
  • Parmigiano reggiano (mer äkta blir det inte)
  • Kyckling och grönsaksfond (utan tillsatser)
  • Saffran
  • Basilika
  • Vitlök
  • Svart sommartryffel
  • Naturlig tryffelarom
  • saffrans extrakt
  • Oliver
  • Pinjenötter (som rostas i egna ugnar på plats hos vår producent i Motala)
  • Omodifierad Risstärkelse
  • Salt
  • Svart och vitpeppar

Avgör själva – Vad tycker ni om dessa – är de äkta? Vi arbetar med riktiga råvaror.

Dessutom varmfyllda i burkar med syrebarriär för att ge lång hållbarhet utan konserveringsmedel. Vidare är burken fri från bisfenol (som är ett omdebatterat ämne).

20130226-220519.jpg

Skruvar till lunch?

av Paolo Roberto
bild

Äter lunch i backen och blir ofta förvånad över bristen på passion till maten som serveras. Allt är redan färdiglagat och av absolut lägsta kvalité. Egentligen handlar det inte om matlagning utan uppvärmning. Jag har ingen förståelse för den typen av restauranger. Här handlar det bara om att sälja något. Kunde lika gärna varit skruvar.

Sunne

av Paolo Roberto
bild

Är i Sunne och åker skidor…Inga brutna ben idag heller…Men dagen är lång och ska anstränga mig lite extra i puckelpisten…

Sida 1 av 8
Arkiv
Kategorier
  • Tjänstgörande redaktör: Susanna Hållbus
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Sofia Olsson Olsén
  • Stf ansvarig utgivare: Lena Mellin
  • Redaktionschef: Håkan Andreasson
  • Sajtchef: Andreas Aspegren
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB