Mina 5 bästa mellanmål!

15:41, 25 februari 2012 | av Annika Sjöö

20120225-163826.jpgHej hej!

Här följer mina 5-i-topp mellanmål:

1. Keso med nötter, blåbär och agavesirap.

2. Ryvita knäckebröd med kalkon och avocado.

3. Proteinshake med mjölk och frysta bär ( rent protein från Majestic nutrition)

4. Mandelpannkaka eller våffla ( i recept kategorin i högermenyn)

5. Mina fantastiska matmuffins! Se recept nedan.

Du behöver:
50 g jäst
3 dl vatten
2 rivna morötter
2 msk olivolja
1 tsk salt
10 dl siktat dinkelmjöl
2 pkt kotlett bacon
1 dl hackade gröna oliver
1 dl röd eller grön pesto

Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke. Värm vattnet till ljummet och häll över jästen. Rör om.
Blanda i morot, olivolja, salt och mjöl. Låt jäsa i 20 min under bakduk.
Sätt ugnen på 200 grader. Klipp i kotlettbacon i små bitar, hackade oliver samt pesto och rör om till en kletig deg!
Klicka ut i muffinsformar ( gärna av gummi så de släpper lätt).
Grädda i mitten av ugnen 15-20 min.
Sååååå himla goda och perfekta som mellanmål!

Här är jag ”in action” från dagens Sh’bam-kvartal!

20120225-163859.jpg

Trevlig lördagkväll!

Annika Sjöö

Annika Sjöö - ett hälsofreak som tillsammans med världens starkaste man tog hem segern i Let's Dance 2009! Annika har lång erferenhet inom gruppträning och instruktörskap och arbetar bl.a som utbildare för Les Mills i deras danskoncept Sh'bam. Hon är utbildad inom Idrott och hälsa och brinner för allt som har med träning och hälsa att göra! Annika är även författare till boken "Fröken duktig" dom handlar om prestationsångest och höga krav på sig själv.
dqannika@hotmail.com
Inlägget är publicerat i Kost, Recept | Inlägget har 7 kommentarer
  • Sofie

    De där muffinsarna måste jag pröva :)

    http://food-and-health-in-my-way.bloggplatsen.se/

  • http://inspireme.spotlife.se/ inspireme ❀

    Vilka bra tips, jag behöver verkligen förnya mina mellanmål :-)

  • Lena

    Tack för tipsen. Mellanmål är alltid svårt. Keso är min favorit. Jag ska prova dina muffins.
    Det var jag som frågade dig om göteborgsvarvet. I torsdags körde jag intervall. Idag skulle jag springa i minst 70 minuter. Det blev bara 55 minuter. Efter två nätter med dålig sömn(tre barn med kräksjuka) så är jag ändå glad för att jag kom ut.
    Du peppade mig och det känns motiverande att skriva här vad jag gör.
    Tror du att din träningsdvd skulle vara ett bra komplement till löpningen?
    Kram Lena

  • http://bloggar.aftonbladet.se/shapeup/ Annika Sjöö

    Lena!
    Vad glad jag blir att jag peppade dig!
    Riktigt jobbigt med kräksjuka…
    Ja, dvd;n är ju en form av intervallträning med både styrka och kondition så absolut!
    Lycka till och roligt att höra hur det går:-)
    Kram

  • Rahn

    Hej! Vad äter du direkt efter träningen? Proteinshake? Tack för en superbra blogg, riktigt motiverande!! Kram Rebecka

  • http://bloggar.aftonbladet.se/shapeup/ Annika Sjöö

    Rebecka!
    Ja, oftast en proteinshake. Snabbt och lätt!
    Kram

  • http://www.facebook.com/people/Marie-Erlandsen/1589123696 Marie Erlandsen

    Härliga mellanmål. Det är så trist att ej tåla nötter för det är alltid med i alla bra recept. Och perfekt när man är hungrig. Cashewnötter tål jag och de äter jag så ofta så snart blir jag väl allergisk;)