Glass är mitt smarr nr 1 om jag får välja och igår kväll hade jag stor test av (för mig) nya sorter jag hittat i frysdisken. Några lite för nyttiga för att ätas en lördagkväll, men jag hade laddat upp med en klassisk Ben & Jerry´s för säkerhets skull. 

Här är mina omdömen:

Alvestaglass Himelsk röra, LCHF – laktosfri och sötad med Stevia. Nej! Inte alls god så jag tog bara någon sked innan den hamnade i frysen igen. Inte ens värd en vardagkväll (eller foto) – då är min egen low carb-glass godare.

Betyg:   :-:  – vill du äta sockerfri glass är det betydligt godare att göra egen.

Yollibox yoghurtglass naturell – innehåller vasslepulver, bakteriekultur, endast 0,7 g fett/100 ml och är sötad med råsocker och druvsocker (typ snabbaste kolhydraterna som finns). Frisk och fräsch, lite syrlig smak och betydligt godare än jag förväntat mig. Mjuk konsistens och något jag kan äta en vardagkväll. För lördag krävdes dock choklad- och nougatsåsås, men jag fick ändå inte i mig hela burken.

Finns även med smak. Minns inte exakt, men tror det var jordgubb och mango. Den naturella är säkert god ihop med t.ex. varma bär eller fruktsallad.

Betyg:  :++++:  – bra alternativ om du vill äta naturligt med lite fett. Extra plus för texten på burken!

Carte dÓr Nougat – vanlig glass med socker och grädde, utan konserveringsmedel, smak- eller färgämnen. Mumsig, men jag hade högre förväntningar (efter gotteexperten Lindas tips). Små nougatbitar i som är smakade bra, men fransk nougat är inte lika gott som typ ”Guldnougat-nougat” tycker jag. Carte dÓr vanilj med rinnande nougatsås är godare enligt mig.

Betyg:  :+++:  – god, men ingen sensation.

Ben & Jerry´s Cookie Dough – ingen nyhet men alltid en vinnare! Tröttnar aldrig på denna HCHF-glass. Ja, för du känner väl till High Carb High Fat-dieten som ger löpskorna vingar? 🙂

Betyg:  :+++++:  – ingen kommentar på den. Gillar du sött älskar du Cookie Dough.

P.S. Glasstips är kanske inget du vill ha en söndag, men notera till nästa helg eller var lite wild and crazy och ha en glassig söndagkväll. D.S. 

Jag är maximalt laddad för att springa backintervaller idag. Fysiskt med glass – jag hade köpt hem massa nya sorter att testa igår och är fortfarande mätt och helt varm av att kroppen jobbar med att bränna alla kolhydrater. Psykiskt – det är kul att springa full av energi och en rå höst-söndag som denna ger en romantisk nostalgikänsla. Svårt att förklara men härligt 🙂

Lättare att beskriva materiella saker som min nya smidiga löpjacka från Casall. Luftig i ryggen, reflexer både fram och bak samt på ärmsluten och bra med fickor. Även löptajtsen är från Casall. 

Stort gilla för långa muddar med hål för tummen, speciellt nu när det är för varmt med vantar och för kallt utan.

Löpning men 12 backintervaller är alltså planen idag och nästa vecka ser jag fram emot att inleda en mellantung styrkeperiod och öka vikterna. Avslutar dessutom veckan med BollnäsEss – riktigt kul!

Plan för vecka 40, mellantung styrka med 10-12 reps/set:

• Måndag: Löpning/gymkondis?
• Tisdag: Styrka – rygg, baksida axlar, triceps, core
• Onsdag: Gymkondis
• Torsdag: Styrka – ben, core 
• Fredag: BollnäsEss – ”Maxa Formen” med Martin Lidberg och Catharina Lidberg
• Lördag: BollnäsEss – Spinning ”WildRide” 2012 med Nils Torring + ”Yang Yoga” med Elisabeth Andersson
  
• Söndag: Vila

P.S. Dagens raketbränsle – d.v.s. det smarriga glasstestet får du ta del av i ett senare inlägg. D.S.

Dips före chips är en bra pepptanke en lördag som denna (eller ”maxat pass före glass” – mer min smak :). Nåväl. Dips är en av mina favoriter för överkroppen och komplett träning för bröst, axlar och triceps. Själv inleder jag ofta mina pass med just dips, så även idag, eftersom den är så tung och tränar flera muskler samtidigt innan jag går in på detaljer.

Orkar jag inte planerat antal reps (som nu under en högrepsperiod då jag ligger på 15-20 reps/set), byter jag till en lättare variant. Här nedan har du några olika att variera mellan:

Fria dips är den tyngsta hard core-varianten där du lyfter hela din kroppsvikt:

1. Börja med nästan raka armar (en liten liten böj i armbågen så att du inte översträcker dig).
2. Böj armbågarna och gå ner till 30-90° (beroende på hur stark du är). Ju djupare desto tyngre och mer belastning på axlarna. Vill du träna mest bröst, luta dig något framåt. Vill du träna mest triceps, försök jobba rakt ner med kroppen.

Får du inte upp filmen? Kolla här.

Dips mot bänk är lite snällare och tar mer på triceps än bröst som i fria dips. I filmklippet ovan får du tips på hur du kan öka svårighetsgraden i 4 steg.

Får du inte upp filmen? Du hittar den även här.

Lite suddiga är väl alla en lördagmorgon i september.

Härligt med helg! Att ta det lite coolare, låta de som vill (Hampus och Jonas) sova lite längre och de andra (Hugo, Jonna och Junior) gå runt i kallingar/blöja så länge de vill. Ja, tills det brakar loss i alla fall. Morgonrutiner som inte bryts för att det är helg 😉

Dagens träningsoutfit: Linne – Drop of Mindfulness, tajts – Röhnisch.

Själv har jag däremot fått på mig träningskläderna, redo för ett familjepass på SATS. Axlarna ska matas på med i ett sista högrepspass för den här perioden. Najs! Annars ha vi har inga större planer mer än att fixa med allt inför tvillingarnas förskolestart. Kanske åker vi även över bron för att heja på alla Lidingöloppor. Jag avundas er och det suger i tävlingstarmen varje gång ett lopp går. Kör så det ryker ni som ska springa. 

Trevlig helg!

Man kan aldrig vara för tidigt ute med att kitta upp sig med en ny vinterjacka. Så här ser min från Röhnisch vintern 2011-2012 ut. Det var första kollektionen vinterjackor och västar Röhnisch hade och inför denna säsong har de ännu fler fina modeller. Samtliga utrustade med sitt speciella ”SunSystem” som värmer extra skönt över axlarna.

Just nu kan du handla Röhnisch jackor och västar fraktfritt och få en gratis Big Bag (värd 448 kr) på köpet.

Gör så här:

• Gå in på Röhnisch webshop och välj jacka/väst.
• För att få bagen och fri frakt anger du sen följande kod i  kassan: ORZ
• Erbjudandet gäller fram till 31 oktober.

Fredag idag och för många fredagsmys. Då passar en riktigt god kladdkaka bra och i det här receptet kan du själv välja om du vill använda stevia eller vanligt socker, mandelmjöl eller vetemjöl (med tanke på gårdagens kalla fakta om stevia).

Trots att producenterna försöker lura oss om att stevia som säljs i butikerna är helt naturligt tycker jag det är bästa sötningsmedlet på marknaden om du inte vill påverka blodsockret. Så jag fortsätter använda det, kanske inte dagligen, men ibland när jag vill festa utan sockerrus.

Förra helgen fick jag till en stevia-mandelmjöl-kladdkaka som blev precis så där kladdig jag vill ha den. Väldigt söt varför syrliga bär och vispad grädde med vaniljpulver passade bra till.

Ingredienser:

• 2 ägg
• 2 dl stevia strö (alt. 2,5 dl socker eller 1 dl ren stevia)
• 4 msk kakao 
• 1 krm vaniljpulver (alt. 2 tsk vaniljsocker)
• 100 g smör
• 1 dl mandelmjöl (alt. 1 dl mjöl)
• 1/2 tsk salt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Smält smöret i en kastrull.
3. Vispa ägg och stevia pösigt.
4. Blanda samman med resten av ingredienserna (OBS – försiktigt annars blir smeten luftig och kladdkakan torr).
5. Häll ner smeten i en smord form eller en som är klädd med bakplåtspapper – tips för att få ut den hel utan kladdig form.
6. Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig kladdkaka du vill ha. O.B.S. Den med stevia kan uppfattas rinnig, men ta hellre ut den i lös konsistens och ställ svalt ett par timmar. Då blir den perfekt!

Caroline tränar med sötnosarna Vidar och Tyra.

Då många av er läsare antingen har barn, är gravida eller vill ha barn måste jag tipsa om en grym sajt som precis lanserats – ”mamma i form” av Caroline Nilsson. Där får du bl.a. en hel övningsbank för att träna som gravid eller med din baby och färdiga program med olika syften.

Grym sajt som sagt, och den grymma boken + ett par kompressionstrumpor vinner Marie Wikman som väntar sitt första barn. Stort grattis, både till barn, strumpor och bok 🙂

Wook – så himla bra när inspirationen tryter och kylskåpet är tomt. Konserverad kokosmjölk håller ju i evigheter och med en påse quorn (eller kykling) och wookgrönsaker från frysen är middagen kirrad (bra ingredienser att alltid ha hemma alltså). Och vad passar inte bättre att steka i än kokosolja? Nyttigt värre.

Själv hade jag i:

• 2 msk kokosolja (att steka i)
• 1 påse quorn
• 1 påse wookgrönsaker
• 2 vitlöksklyftor
• 1 rödlök
• 2 burkar kokosmjölk
• 1 msk sojasås
• kryddor (curry, paprikapulver, örtsalt, peppar)

Servera som det är eller ihop med ris och toppa med cashewnötter.

Söta goda grejer, bakverk och godis HELT utan att påverkar blodsockret eller vara farligt för kroppen och HELT naturligt. Låter för bra för att vara sant tyckte jag när det lanserades i Sverige och nu har jag fått bevis på detta genom tips från en läsare.

Så här läser jag på Zarahs sida:

Giriga producenter vill som vanligt tjäna pengar på allt de kan, och har således tagit fram en syntetisk variant av stevia, som genom genmanipulering blir vit och lättare att använda i produktioner. Anledningen? Stevia blir väldigt bitter vid upphettning, vilket sannolikt är en av anledningarna till att godkännande av produkten tog så lång tid. De stora producenterna kunde inte använda den naturliga produkten i sina upphettningsprocesser, utan att komplettera med annat sötningsmedel som tog bort stevians bitterhet, vilket gjorde att de var tvugna att hitta på en annan lösning. Om detta problem inte hade funnits, kan ni tro att Coca Cola och de andra pamparna hade betalat sig fram till ett godkännande långt tidigare. 

Hur som helst, så blir kontentan att den stevia som du köper ute i mathandeln eller som ingrediens i matprodukter, inte är naturlig, utan en kemisk och bearbetad produkt på samma sätt som mycket annat skräp i dagens matindustri. Det säljs självklart som en ”naturlig produkt”, så att du som konsument inte ska ha en aning om att det är onaturligt, men det är ju så det fungerar. Inte står det på förpackningen att du inte bör köpa produkten för att den innehåller kemiska, genmanipulerade tillsatser. Istället får man kunden att tro att det han/hon köper är en naturlig produkt från växtriket. 

Om du ska använda stevia så tänk på att den kommer från bladgrönt och således från växtriket. Naturlig stevia är alltså inte den vita produkt som du erbjuds och inte heller den vara som är utspädd med utfyllnadsmedel för att kunna användas (som när du köper en stor burk sötningsmedel, där du ska dosera i samma mängder som vanligt strösocker). Köp istället naturliga, ekologiska steviadroppar och/eller de naturliga bladen.

Idag är endast bearbetad stevia godkänd för försäljning, vilket självklart komplicerar saken. Undvik alla de produkter som använder syntetisk stevia, som fun light och felix ketchup etc. Dessa produkter är lika mycket skräp som det var när aspartam användes som sötning. Inget har förändrats, de har bara bytt namn på tillsatsen, för att du ska tro att den är bättre. 

Det enda sättet är att göra maten själv från grunden och/eller att handla från seriösa aktörer som satsar på ekologiska produktioner, som använder naturliga och bra råvaror i sina produktionsled, och som är intresserade av att bidra till miljön och hälsan, snarare än till sina egna besparingar. Kan också vara bra att veta att hel stevia (som är den naturliga formen) inte får säljas som livsmedel men att den istället säljs som kosmetiskt preparat.. 🙂

P.S. Intressant. Och tråkigt nog – när något verkar för bra för att vara sant ÄR det ofta det, både när det gäller kost och träning. Jag kommer inte sluta använda stevia (eller annat sötningsmedel. Eller socker.) men är ändå glad att veta sanningen. Och du – ett recept (med eller utan stevia – du väljer) på den läckra kladdkakan på översta bilden kommer på bloggen i morgon 😉 D.S.

Benpress FTW.

Jag har inte så mycket att berätta om dagens träningspass mer än att benen fick smaka på en svidande buffé övningar med många reps. Men ibland räcker det med bilder för att inspireras, eller hur?

Knäböj – benövningarnas nr 1 (tillsammans med utfall).

Och gillar du att se träningsbilder, kanske för att få tips på övningar eller bara bli motiverad att träna, får du inte missa Trend o tränings facebooksida. Där har jag lagt upp ett gäng tränings- och matbilder att inspireras av och ta efter. Gå in och gilla om du gillar 🙂

Draken – för core, rumpa, lår, balans, rygg, FOCUS!

Dagens träning för ben med runt 15 reps/set:

• Utfallsgång med hantlar – Overhead squats med tom pumpstång upp mot taket, 4 superset
• Knäböj med fri stång, 3 set – Draken med viktskiva, 3 superset (bilder ovan)
• Benpress, 4 set (översta bilden)
• Utfall i smidthmaskin, 3 set/ben
• Rumpmaskinen, 3 set
• Sittande benspark i maskin – Liggande lårcurl med boll – Höftlyft på boll, 3 triset

P.S. Vill du låna (eller köpa bilder till trycksaker) är det bara att höra av dig till anna@trendotraning.se. D.S.