På torsdag kväll i New York åt jag middag på Penthouse 808. Fantastisk mat med asiatiskt inslag! Jag åt Lemongrass Steamed Mussels, Chicken Satay, Crispy Shrimp Vietnamese Spring Roll, Japanese BBQ’d Salmon och Sesame-ginger Marinated Skirt Steak. Vi hörs! Faktum är att allt verkligen var supergott och maten fanns inget att klaga på. Beställde in en fördrink innan vinet som dock inte var någon höjdare. Bäst var utsikten över hela Manhattan och läckra Queensbridge som ser ut som en träbro. Mycket bra service!
Är du här på sommaren är det svårt att få bord och måste förbokas. Många kommer hit bara för drinkar. En bra DJ spelar skön musik. Är det varmt öppnar man taket och man har plötsligt en restaurang/klubb under bar himmel. Stället är känt och många åker hit från Manhattan för att äta. Penthouse 808 ligger högst upp på Ravel Hotel i Long Island City. Läs mer här www.penthouse808rooftop.com
Igår var vi runt och klubbade. Allt ligger så nära, vilket är underbart i höga klackar. Stället ”Vita” är grymt bra på onsdagar. Blir en lugn dag på stranden. Kanske dags för Kajsa att prova American pizza? Perfekt dagen efter mat.
Ikväll grät jag en skvätt. Såg filmen ”For colored girls” som berörde mig djupt. Se den om du har möjlighet. Försökte se om/när den kommer till Sverige men hittar inte den. Janet Jackson och Whoopi Goldberg är med och gör enastående rollinsatser. Ja, så även Oprah Winfrey. Handlar om de färgade och mångas vardag. Otroligt emotionell. Ser lite trött ut på bilden but I am not. Nu ska vi ut och kolla på Miamilivet by night. Just living in the biggest partytown ever. Sa jag att jag gillar eftertexterna? Och förresten syrran det blir Jamaica, glöm Thailand.
På lördag morgon i New York checkade jag in på ”Dream Hotel” mitt i smeten vid 55th Street/7th Avenue på Manhattan. Krypavstånd till Time Square, 5th Avenue, Central Park – ja allt. Riktigt läckert 5-stjärnigt designhotell med allt man kan tänka sig. Den blå designen är genomgående och mycket snyggt. Hela interiören och inredning var tilltalande, inte minst lobbyn med den gigantiska Buddha statyn. Personalen mycket trevlig med service på topp.
Minibaren med ALLT var nog det som imponerade mest. Sviten jag bodde i var toppen med utsikt över 7th Avenue. Sängen passade mig utmärkt men hade jag varit modellång på 1,80 hade den varit för kort. Märkligt. Det här lär nog vara ett hotell jag kommer försöka bo på så ofta som möjligt när jag är in ”The City”. På taket har de naturligtvis en läcker rooftop med härlig utsikt. Läs mer på http://www.dreamny.com/
På söndag morgon avnjöts äntligen en god frukost på Dream Hotels sköna restaurang ”Serafina”, som annars är en bra italiensk restaurang. Frukost med färska bär och naturellyoghurt, ägg, te, färskpressad juice och toast slank ner väldigt enkelt. Interiören är riktigt cool på ”Serafina” och man förundras lite av de olika motiven på väggarna.
Igår kväll promenerade vi upp längs boardwalken till min vän Rene och Eden Rock där han är restaurangchef. Naturligtvis kom det in en stor flaska champagne kort efter vi hade satt oss. Vi hade verkligen bestämt oss för en utekväll igår, men något har hänt. Är det åldern? Eller vad? Kl 22 gäspade vi båda och sängen kändes som en dröm. ”Delano” och ”The Wall” och vänner som väntade var inte att tänka på. Vi somnade gott. Pensionärsvarning? I love it. Idag beachen för 511 gången.
Nu är Åke Svanstedts påkostade träningsanläggning i Vero Beach, Florida klar och idag landar han för att granska slutresultatet tillsammans med gravida flickvännen Sarah Swahn. – Vi har inte hållit igen på resurserna säger Svanstedts högra hand Ulf Amundson.
Amundson är manager för Palema Trotting som företaget heter som driver hela anläggningen där Åke Svanstedt och Karl-Erik Bender är de stora finansiärerna. Bender som var den som hittade anläggningen från början är en av Sveriges största hästägare och mannen bakom många av Åke Svanstedts hästar, bland annat sagohästen Torvald Palema. Ulf Amundson har arbetat i USA i fem års tid men kommer ursprungligen från Västergötland. Han är Åke Svanstedts högra hand och basar över all personal och hela byggprojektet. – Familjen trivs väldigt bra här och med det här uppdraget är det naturligtvis mycket spännande. Det är kul att har fått Åkes förtroende och att se något växa upp från grunden är väldigt inspirerande.
”Inte dyrare än någon annanstans”
Svanstedt och co räknar inte med fullt hus denna första säsong då många av hästtränarna som flyttar ner från New Jersey och New York över vintern redan har bokat sin anläggning sedan länge. – Till nästa år kommer alla platser att vara upptagna med största säkerhet. Får tränarna bara upp ögonen för det här så kommer vi att ha lång kö, säger Admundson övertygande. Många av träningsanläggningarna runt om i Florida, så som Sunshine Meadows, är rejält slitna efter många års användning och Svanstedts lyxanläggningen är helt i en klass för sig och man har inte hållit igen på resurserna. – Vi kommer inte att vara dyrare än någon annan anläggning trots den höga standarden. Kanske till och med lite billigare för att verkligen fylla ut platserna till en början, säger Admundson.
Lyxig inredning
Anläggningen består av 92 boxar men med plats för ytterligare 30st. Både det gamla och nya stallet har helt nya boxar, kontor och toaletter. Varje box har en exklusiv gummimatta som man sedan täcker med strö, gångarna har stenplattor som skapar ett lyxigt intryck. Toaletterna är påkostade och utanför stallet kommer inom kort ett stort bad installeras för hästarna. – Här ska hästarna bada samtidigt som de kan få massage av vattenstrålarna som är specialbyggt, förklarar Ulf. Hela gården ramas in av ett traditionsenligt vitt staket medan alla hagar har bruna staket, vilket skapar ett imponerande intryck. Personalen har 20 parkeringsplatser som påminner mer om parkeringsplatser vid ett shoppingcenter med noga ritade rutor och stenplattor. En nyanlagd travbana finns naturligtvis också på plats. – Sanden på banan är en av de bästa och bland de dyraste på marknaden, berättar Admundson entusiastiskt. I mitten på banan har man anlagt en konstgjord sjö och vid sidan finns en rakbana. Runt omkring har palmer och olika växter planterats för att skapa en läcker finish. Den stora porten som man måste passera innan man kommer in är mycket imponerande. Alla maskiner har till och med Palema Trottings logga på sig.
Åke Svanstedt tvingas ställa in Floridaresan
Åke Svanstedt som lever tillsammans med travtränaren Sarah Swahn hade planerat att komma till Florida först i december över jul och nyår, men Sarah Swahn som är gravid får inte flyga då och man har nu tvingats ändra sina planer och landar idag för att inspektera den färdiga anläggningen. Åke bor i det stora huset mitt på anläggningen vägg i vägg med Ulf Admundson och hans familj. Men helt ensamma är de inte. – Den första hästen har nu anlänt och denna vecka kommer det ett 30-tal hästar till, säger Ulf. Den första hästen är en 1-åring och ropades in av en norrman på en auktion nyligen och kostar cirka 700 000 kr. För övrigt har Staffan Lind som har varit verksam travtränare i USA i många år har valt att flytta alla sina hästar till Åke Svanstedts anläggning och är den första stora tränaren på plats. Han anländer med ett 20-tal hästar i veckan. – Det är väldigt kul att Staffan har valt att satsa på oss och förhoppningsvis är han den första av många tränare som väljer att satsa på oss, avslutar Ulf Admundson.
På fredag kväll i New York åt jag middag på ”The Half King” som erbjuder det mesta i matväg och kallar sig själva för en ”New American Gastro Pub”. En enklare stil, lite publiknande miljö, men fullt av folk. Priserna är snällare än de förgående Philippe Chow och Penthouse 808 men man äter ändå otroligt god mat. Jag som inte ens gillar tonfisk höll på att smälla av när jag insåg hur god deras ”Tuna Tartar” var. Missa inte denna! När jag var mätt och belåten kom de in med ännu en special i form av en ”Chocolate & Banana Bread Pudding”.
Stället drivs av mediafolk och restaurangens besökare verkar vara i samma bransch. De har en speciell journalistkonst på väggarna som byts ut var 6:e vecka och som inte kunde slita blicken ifrån. Läckert. De har även en uteservering och en bakgård som man håller öppen, trots kylan. I år firar de 10 år och stället är väl värt ett besök! Lite skönare enklare New York – hak som ligger på 505-507 West 23rd Street på Manhattan. Läs mer här www.thehalfking.com
Idag har jag och Kajsa verkligen solat. Har inte blivit så mkt fokus på det för mig. Underbart väder idag, bästa på länge. Finns det nåt bättre än att somna till vågorna i sanden?
Innan snabbshoppingen i söndags på Broadway i the Village blev det först lunch på ett hål-i-väggen-ställe, som visade sig vara en kalasrestaurang och nog det bästa stället på alla dagar. Måste rekommendera detta starkt då maten var högklassig, men till mycket bra priser. Vad sägs om 6 små rätter, 4 glas vin och dessert för cirka 500 kronor. Inte illa.
Stället som jag alltid kommer besöka när jag är i stan heter ”Qi” och ligger på 31 West 14 Street, mellan 5th och 6th Avenue. Det är återigen asiatisk (är jag expert på asiatisk mat efter denna helg?) men Taoist & Ayurveda inspirerat kök vilket verkligen går i hälsans tecken. Grymt gott och bra! Läs mer här http://www.qirestaurant.com/
