Testade nyöppnade Gyllenborgens mat i lördags. Tänkte gå dit och käka middag men blev så sugen på en brunch att det blev det istället.

Gyllenborgens mat är en supermysig och personlig restaurang i mina hoods, dvs bästa Midsommarkransen. Det märktes tydligt att paret som har det här stället brinner för vad de gör – i allt från inredningen till maten. Älskar när det känns att människor har lagt ner tid på detaljer. Det har varit fullt varje dag sedan de öppnade och ja, jag förstår verkligen varför. Kommer lätt hänga här några gånger i veckan och jobba/ta en drink/äta. Fem tummar upp LÄTT.

Kolla in menyn här.

Kolla in lokalen här.

Jag åt en göttig brunch för 300:- som innehöll ett glas bellini (brunchen ligger på 220:- om man skippar bellinin), ett grovt bröd med avokado och gräslök, kesellayoghurt med blåbärskompott, vallmo- och hasselnötsgranola, polenta, äggröra, färsk chorizo, bacon, brynt lök & till dessert en kladdkaka med hallonsylt och grädde. Det ingick även bryggkaffe från Stockholm Roast eller te från Nute men jag dricker ju inte varmt så hoppade det.

Återkommer med recension när jag varit och käkat från deras vanliga meny, tror den är fantastisk.