Visst har jag tagit en Aperol Spritz då och då under åren, men de senaste veckorna har det typ varit min standard-drink.

Ja, Italiens populäraste drink är min nummer ett just nu och jag har sett fler och fler ute som dricker Aperol ute vilket är kul! Gillar beskheten och givetvis att hela kalaset toppas med prosecco.

Bästa Aperol Spritz har jag druckit (förutom i Italien dårå…) på Nytorget 6, Vassa Eggen, Brillo och på Riche givetvis. Det får bli årets valborgstips!

Idag är det som bekant valborg, därför kommer här recept på tre av mina favvisdrinkar just nu. Är inte så mycket för drinkar egentligen men ibland är det fan så gott. Ta det lugnt ikväll nu kids!

Aperol Spritz

TIll färgen är Aperol Spritz lika eldig som en majbrasa. Du gör den genom att blanda 3 delar mousserande vin, 2 delar aperol och 1 del soda. Toppa med is och en apelsinklyfta. Yummie!

Bellini

Världens enklaste och läskande drink är Bellini. Häll 1/3 persikojuice i ett glas och toppa med  2/3 champagne eller annat mousserande vin – klart att avnjutas i solskenet.

Pisco sour

Gillar du syrliga drinkar är den här ett måste. Blanda 4 cl pressad lime, 1 äggvita, 6 cl pisco och 3 cl sockerlag i en shaker och skaka ordentligt. Tillsätt isen i shakern så att drinken blir riktigt kyld. Använd sil och häll upp i ett glas. Drick upp!