Jag skrev ju nyligen en mini Bornholmsguide till er. Och om du vill åka iväg på en mysig weekend men inte för långt är Bornholm verkligen att rekommendera. Vill du dessutom bo på ett fantastiskt ställe och äta helt galet god mat så har jag ett hett tips. Stammershalle Badehotel = Fem tummar upp.

Hotellet ligger superfint precis vid vattnet mellan Gudhjem och Allinge. Bussen stannar precis utanför men det tog bara typ 20 minuter att cykla från Allinge.

Vårt rum hade en underbar havsutsikt och både stort badrum, sovrum och ett vardagsrum.

Perfekt med en vardagsrumsdel när man vill dricka lite bubbel och ha det gött.

Stort badrum med två duschar och ännu mer havsutsikt.

Sovrummet.

Lassens restaurang som är hotellets restaurang var fantastisk. Vi åt 5 rätter som var helt sagolika. Ganska saftiga priser givetvis men så värt.

Inlagd gurka med rökt ost och egengjorda rotfruktchips med lufttorkad skinka.

Kall krabbsoppa.

Brödstekt fisk, pumpa, sommarlök och gräddsås.

Gris med selleri, champinjoner, flæskesvål och tryffel.

Chokladkaka med plommon i madeira.

Ja det var det hela. Stmmershalle är verkligen ett perfekt ställe att chilla i två-tre dagar.

Det var några år sedan jag var på Bornholm men det var lika vackert där som jag mindes det. En liten sagoö men små byar som är så gulliga att man vill typ låtsas att man är med i en barnbok.

Här kommer lite bilder och små tips till er som är sugna på att dra dit. Förslagsvis är vår och sommar nog bästa tiden. Nu när jag var där 1-4 september hade butiker och restauranger så smått börjat stänga igen för säsongen…

5 x att göra: 

– På Bornholm är det cykling som gäller. Hyr en cykel när du kommer med färjan från Ystad till Rønne och ta dig runt ön. Är du bara där en kortare tid – ta bussen till orten där du ska bo och hyr cykel på plats för att sen ta dig runt.

– Hammershus är Nordeuropas största borgruin och är väl värt ett besök.

– Kolla in Bornholms kända ølbryggeri. I Svaneke ligger Svaneke Bryghus och där kan du både testa öl och få dig en rundtur på bryggeriet. Dessutom är Svaneke en väldigt mysig by.

– Ta dig till de små charmiga orterna Gudhjem, Sandvig och Allinge – också kallad “Bornholms riviera”. Flanera bland de sagolika gränderna, kolla in små konstbutiker och ät en klassisk lunch och ta en öl på någon av røkerierna.

– Den 12 km långa och vita sandstranden i Dueodde anses av många som en av de vackraste i norra Europa. Och då måste man ju kolla om det stämmer…

5 x att äta:

– Gudhjem rökeri & Allinge rökeri

Klassisk bornholmskäk med fiskbuffér och god stämning. Ett måste på ön.

– Kadeau

Bornholms mest kända restaurang som är väldigt omskriven och har vunnit mängder av tunga priser. Måste bokas innan.

– Lassens 

Har likt Kadeau toppkockar på plats och ett utsökt kök. Restaurangen är känd för sin nytänkade och annorlunda meny.

– No9

Enkelt med en twist. Väldigt gott och prisvärt käk precis i Allinge hamn.

– B’s Fiskeværksted

Friterat, i en burgare, i soppor, rökt eller färskt – här serveras fisk på alla möjliga sätt.

5 x att bo: 

– Stammershalle Badehotel – Mellan Gudhjem och Allinge

– Jantzens Hotel  – Gudhjem

– Siemsens Gaard – Svaneke

– Hotel Romantik – Allinge

– Melsted Badehotel – Mellan Melsted och Gudhjem

I slutet av sommaren åker jag till Bornholm en sväng. Det var ett tag sedan jag var på den danska solskensön så det ska bli riktigt gött. Älskar ju Danmark!

Det ska slappas, cyklas, badas, drickas tuborg och ätas en massa gött.

Jag har letat mysiga hotell med bra restauranger och hittat två helt perfekta och mysiga ställen. Jag ogillar stora opersonliga ställen så dessa två blir nog toppen. Det blir halva tiden på det ena och halva på det andra.

Stammershalle Badehotel ligger superfint mellan Gudhjem och Allinge. De har en restaurang som fått flera priser och kökschefen vann 2012 årets kock i Danmark. Hurra va bra. Och Melsted Badehotel ligger jättefint vid vattnet och har små mysiga rum med terasser ut mot havet. Kolla så göttiga ställen:

Har ni bra Bornholms-tips som ni vill dela med er av så skriv en kommentar eller maila mig på Sofie.Strandberg@aos.se