Vill du äta god glass i Rom? Lär dig en sak: Bara för att det står en massa fina ord om att glassen endast innehåller naturliga ingredienser och är tillverkad enligt traditionella metoder behöver det inte alls vara så. Tyvärr. Det finns ganska många gelaterior som luras.
Här är ett knep: Ta en titt på glassens färg. Pistageglassen ska inte vara neongrön och jordgubbsglassen ska inte vara chockrosa.
Nå, vilken är då Roms bästa gelateria? Här är två av mina absoluta favoriter:

1. Neve di Latte (bild nedan – notera den vackert blekgröna pistageglassen), Via Poletti 6. Spårvagn från Piazzale Flaminio.

2. Fatamorgana, Piazza degli Zingari 5 (för övrigt en av mina favoritpiazzor), Metro: Cavour.