Osteria del Pavone på Via del Pavone 28 är en av mina favoriter i Rom. Deras cacio e pepe, en typiskt romersk pastarätt med pecorino och peppar, är kanske den bästa jag ätit i staden. Dessutom känns det lite som att man sitter hemma i någons snyggt inredda kök och äter. Bra läge också, mitt i turistsmeten men ändå lite undangömt.