Igår lekte jag modell och modefotograf, idag testar jag att vara kock (det är jag ju förstås varje dag) och matfotograf! Det är svårt att ta bilder av mat, det skall se gott ut och sedan skall man ha de rätta grejjorna runtomkring! Jag gjorde det enkelt med lite vita tulpaner på ett vitt bord!

Vad tror ni om det?

Finns något intresse?

Jag testar väl idag och ser vad jag får för respons!

Jag blir så glad när ni skriver kommentarer till mina inlägg, och jag ”svarar” alltid på alla kommentarer när jag läst dem! Det är liksom roligare med tvåvägskommunikation än med envägskommunikation! Sen får man alltid en liten hint om vad det är som berör er läsare, jag vill ju gärna skriva om sådant som intresserar er!

En traditionell Italiensk rätt som lagas på lite olika sätt över hela Italien. Namnet betyder ”lagad på den prostituerades vis”! Denna rätt serveras aldrig med riven ost men strö gärna lite hackad persilja över!

Dela chillin och tag ur fröna, hacka sedan frukten.

Hetta upp olivoljan och tillsätt hackad lök, tunt skivad vitlök och chilli. Använd chilli efter smak beroende på hur starkt du vill ha det! Fräs försiktigt och tillsätt hackade sardeller. Rör om tills det håller ihop.

Tillsätt tomatter, oregano, oliver och kapris och låt det koka upp. Salta och peppra och låt sjuda i ca 10 min tills såsen tjocknat.

Koka pastan i saltat vatten. Spar lite vatten när du häller av så att inte pastan klibbar ihop.

Blanda pastan med såsen och strö persilja över!

Servera ett ganska kraftigt Italienskt rött vin till!

Smaklig måltid!