I torsdags bjöd drottning Margrethe och prins Henrik in till stor galamiddag på Christansborg slott för europeiska företagarorganisationer. Mary och Frederik gjorde en snygg entré. 

Kronprinsparet på väg till middagssalen. Och så här såg menyn ut: (sorry, jag vågar inte ge mig på att översätta danska maträtter). 

Bagt laks med rygeost –
Stenbiderrogn og saltet agurk
…..

Himmerlands okseryg 
Bøgehatte – gratineret kartofler – 
nye gulerødder portvinssky

…..

Roquefort tourte
…..

Mandelbund med citroncreme
Rabarberkompot og sprød vaffel

….. 

La Cigaralle du Prince 2007
Cahors

Chateau de Cayx 1986
Cahors, magnum

Champagne Mercier
Cuvée Special M&H

 

Margrethe och Henrik stod som värdpar för kvällens middag. Vinet som serverades kommer från Henriks och Margarethes vinodling i franska sommarslottet Cayx. 

Jag tror minsann att kronprinsessan Mary kvalar in som Europas snyggaste fyrabarnsmamma.