I dag meddelade hovet att kökschefen Stefano Catenacci är utsedd till hovtraktör, en hederstitel som Tore Wretman (utsedd 1966) och Werner Vögeli (utsedd 1977) har haft innan honom. 

Operakällaren har lagat mat till kungliga fester, representationsmiddagr och galabanketter sedan 1961 och Catenacci tog över december 1987, tio år senare fick Operakällaren en stjärna i Guide Michelin.

Stefano och prins Daniel är nära vänner sedan tiden på Master training där de två blev nära vänner. 

2010 fick Stefano uppdraget att laga middagen till Victoria och Daniels bröllop. 

Då såg menyn ut så här: 

Åh nej vad tråkigt. Stafano Catenacci, kökschef på restaurang Operakällaren, är ledsen över att ha förlorat sin stjärna i Guide Michelin. Restaurangen har lagat mat till statsbanketter och kungliga fester sedan 60-talet och i januari fick de uppdraget att laga Daniel och Victorias bröllopsmiddag. Men nu har alltså den åtråvärda stjärnan plockats bort.

– Det är en stor chock. Vi blev utsedda till Sveriges bästa restaurang i förra veckan, och nu förlorar vi stjärnan. Men som i all konst är alla bedömningar subjektiva, säger kökschefen Stefano Catenacci till Aftonbladet. 

Den förlorade stjärnan har naturligtvis inget med det kunglig uppdraget att göra, det är fortfarande Stefano och hans team som fixar maten till kronprinsessparets bröllop. 

Hela storyn kan du läsa här!