Jens Peterson

Jens Petersson bloggar om nöjesvärlden

Startsida / Inlägg

Scary Jämtland

av Jens Peterson

Jag gillar att laga mat och jag gillar att läsa recept.

Men Svenska Dagbladets urval av läckerheter de tycker man ska laga i dagens tidning är mer ruggiga än aptitretande.

Pilgrimsmussla ”i skalet ur elden” låter gott. Men resten?

• Öringrom i ljummet skal av torkat grisblod

• Tallbarkskaka, pudding av grädde, syrliga örter och fryst kärnmjölk

• Uer stekt i panna, vilda skott av kirskål och örnbräken som vissnar på tallriken, kräm av ägg och gammelost, ättika

• Tärnat kohjärta med rostat märgben.

Och eftermiddagsfika bestående av rullsylta på killing.

Nåja.

Tror jag håller mig till sillen idag.

  • Tjänstgörande nöjesredaktör: Joel Holmgren
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB