En ögonblicksbild från en matplåtning. Jag lagade en massa olika rätter som stod klara när Plåtis-Björn kom för att ”do his thing”.

Det ser verkligen inte mycket ut för världen, men det är en hel vetenskap att få mat att se snygg och god ut på bild. Färger, fräschhet, tillbehör, redskap, bakgrund, underlag/kuliss, skärpedjup, närbild eller översikt, ljus, ja, det finns en rejäl mängd faktorer att tänka på för både matlagare och fotograf. Paradoxalt nog är smaken inte särskilt viktig. Maten ska ju självklart vara god, men det syns ju inte på bild om man saltat eller pepprat tillräckligt.