Startsida / Inlägg

Smaken av ett bultande hjärta

av Johan Gunnarsson, Aftonbladet

Det kom ett mejl, en inbjudan, som fick mig att undra över om jag verkligen är den köttälskare jag alltid trott jag varit. Kolla här:

”En septemberdag i den Sörmländska skogen, ett på sekunden nyfällt djur, ett nyuttaget, kroppsvarmt nyss dunkande hjärta hackas till grov tartar av Chef E och serveras i det fria med värmande drycker. Ja, detta är smaken av den stolte jägarens segersötma och introt på den ultimata, mest primära och vilda köttupplevelsen som kan upplevas. Slakten och tillagningen av djurets detaljer sker innan rigor mortis inträder och åtta vetgiriga och lyckliga personer får följa med oss på det som vi anser är något av det mest speciella som kan upplevas som karnivor.”

Lite broccoli, någon?

  • Tjänstgörande redaktörer: Love Isakson Svensén, Alex Rodriguez och Fred Balke
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lotta Folcker
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB