Hmmm…. Den här gör mig lite fundersam:

 

Det är alltså en vacuum-maskin. Att det har sina poänger att ”vacka” grejer fattar jag. Det blir mindre kladd, maten håller sig längre och allt det där, men anledningen till att jag har den är att OBH Nordica menar att den också är en express-marinerings-maskin. På något vis, och det är det jag inte fattar, ska köttets porer öppnas genom vacuum-packandet, och på så vis ska marineringen gå rejält mycket snabbare. En köttabit ska alltså förvandlas till en färdigmarinerad grillbit på bara några minuter. Men vad är det som säger att köttets porer öppnas av vacuum??

Jag ska testa den i helgen och hoppas återkomma något klokare. Eller inte.