Ajdå! Jag, som av ishockey-ideologiska skäl bara äter hårdbröd från Leksand, måste tyvärr medge att det här knäcket, Dala Järna Surdegsknäcke, från Pyramidbageriet, var jäkligt smaskigt. Tunt, krispigt och med perfa, lite kryddigt besk smak:

Jag vill dock betona att detta INTE betyder att jag överger varken Leksands IF eller Leksands knäcke, men det skadar ju inte att variera. Inte i hockey (där jag tar för givet att det blir SM-guld i år, det var länge sedan sist) men i knäcke.