Startsida / Inlägg

En välfylld dag

av Johan Gunnarsson, Aftonbladet

Igår var det en fullrulledag, och dessutom en jäkligt trevlig jobbedag.

Först ut var testlunch på fantastiska nyöppnade restaurang Nytorget 6. Aftonbladets krogrecensenter hade varit där före mig och gett stället hela 4 plus, och det tillhör inte vanligheterna att snåljåparna gödslar med plussen så pass. Men jag förstår varför.

Skärmavbild 2013-10-01 kl. 09.48.10

Sillar, tunga (som är betydligt godare än vad associationen antyder), laxtartar, juldesserter och hela baletten. Och så en råraka:

Skärmavbild 2013-10-01 kl. 09.47.53

Det hela sköljdes ner med ett batteri av snapsar. Till lunch? kanske en vän av ordning undrar. Japp, saken var den att vi efter bästa förmåga skulle testa fyra olika snapsar – Allborg Jubileum, Aalborg Julakvavit, Linie akvavit och den sprillans nya Linie Double Cask (som seglade direkt upp på min snapslistas förstaplats, den otroligt softa och lite fruktiga tonen av madeirafat brände rätt igenom mina smaklökar) – för att se vilken snaps som passade bäst till de olika rätterna. Och det hela mynnar så småningom ut i ett matjobb som når nära dig i juletid.

Well, efter lunch är det ju som bekant dags för middag, den här gången på ett av O’Learys ställen. Anledningen? Kedjan firar 25-årsjubileum och har året till ära tagit fram ett sprillans nytt öl, exklusivt för just O’Learys.

Skärmavbild 2013-10-01 kl. 09.48.48

Sportbladets Nöls (ska uttlas med en rejält stark tysk brytning) lät sig väl smaka av både öl och…

Skärmavbild 2013-10-01 kl. 09.48.30

… en komplett hamburgerbuffé med extra allt. Jag funderade på att skippa allt förutom en hög knaperstekt bacon, men insåg att jag måste uppföra mig och byggde upp en klassisk burgare med biff, cole slaw, bacon (kanske aningen för mycket) och dressing.

Ölet – Brooklyn Founders Choice Ale – hade jänkarna på Brooklyn brewery i New York tagit fram. En av hjärnorna heter Gareth Oliver…

Skärmavbild 2013-10-01 kl. 09.43.58

… och medan han hällde upp sin nya skapelse berättade han att han 1983 spelade bowling med The Ramones i Boston. Och med den historien gav vi självklart ölet 5 plus! Nä, men det är ett riktigt gott öl de har tagit fram. Tillräckligt mycket IPA för att vara intressant (utan att skrämma bort IPA-hatarna) och tillräckligt mycket lager (utan att för den skull vara blaskigt) för att man kan dra i sig en 5-12 öl utan att få skavsår i gommen.

Burgare och pilsner följdes av en quiz på temat sport&öl och trots vårt sex man starka lag (inklusive två brandmän) kom vi inte ens nära en pallplats. I quizen alltså. I ölhävartävlingen tog vi garanterat guld.