Startsida / Inlägg

Helgsmask de luxe

av Johan Gunnarsson, Aftonbladet

Ett biobesök (Thor 2, en riktigt vacker film) satte stopp för större utsvävningar igår, men i lördags blev det vacker mat:

Skärmavbild 2013-11-18 kl. 10.19.18

Klassiska piroger med majskolvar. Eftersom de flesta var hungriga fick det bli en snabbvariant på piroger, med smördeg, älgfärs, champinjoner, russin och cabrales (japp, jag köpte en rejäl bit av världens kanske godaste ost på min tur till Barcelona för ett par veckor sedan).

Fick med pirogernas hjälp tillfälle att för barnen förklara min kärlek till de sydamerikanska varianterna, empanadas, som nog är det godaste street food jag vet. Okej, en chilensk ”completo” (kryddig korv i korvbröd och med en radda olika/varierande tillbehör där guacamole är obligatoriskt) går inte heller av för hackor.