Det geografiska avståndet mellan Sverige och Iran är inte så värst långt. Det tog bara 7 timmar, inklusive en mellanlandning i Wien. Men det kulturella avståndet är givetvis desto längre. Hursomhelst var jag tvungen att åka ända till Teheran för att få upp ögonen för något som borde vara givet för oss i potatislandet número uno – potatispizza!

Låter det inte gott? Nähe, men det kan jag loooooova att det är. Tipset kom från Brianna X i Teheran som i sin tur hade hittat det i en kokbok någon annanstans i världen. I vilket fall så provbakade jag en potatispizza nu i veckan och den blev, ta da – magnifik! Receptet hittar du i en Söndag om drygt två veckor.