Eat gröt, don’t die
avGrötätare lever längre enligt ny forskning
En studie från Harvard University visar ett tydligt samband mellan ett högt intag av fullkorn och minskad dödlighet – framför allt i hjärt- och kärlsjukdomar. Forskarna har följt fler än 100 000 personer sedan 1986. För de personer som åt en portion fullkorn dagligen, minskade risken att dö med 5 procent och risken att dö i hjärt- kärlsjukdomar med 9 procent. Lantmännens forsknings- och utvecklingsavdelning anser att de nya forskningsresultaten är viktiga och visar fullkornets hälsoegenskaper i en omfattande studie.