Jag träffade honom häromdagen, Mattias Ljungberg. Då med anledning av att han är en av medlemmarna i Svenska konditorlandslaget som i slutet av januari ska ner till Lyon och tävla i konditor-VM (lovar återkommer inom kort i detta ämne). Men då, när jag träffade honom alltså, sa han inte ett ord om sin nya skapelse: wrapsemlan!

Foto: Tössebageriet.

Jag vet inte om det är min likör direkt, semlor är inte det godaste jag vet, men givet att fyllningen inte far all världens väg när man tar en tugga är ju idén fenomenal.