Sändningstider:
Programmet sänds i fyra avsnitt på torsdagar under sommaren med start 23 juli kl. 10.03. De övriga avsnitten sänds samma klockslag den 30 juli, 6 augusti och13 augusti.

Mathias Dahlgren är svensk kock, krögare och kokboksförfattare. 1997 blev han världsmästare i matlagning då han vann den internationella matlagningstävlingen Bocuse d’Or i Lyon, Frankrike. Han är hittills den enda svensk som vunnit tävlingen. Han har totalt tre stjärnor i Guide Michelin.

Maria Sylvén, 8 år är Mathias systerdotter och matlagningsintresserad som sin morbror också var i samma ålder.

Erica Dahlgren är programledare och producent vid Sveriges Radio Västerbotten, Mathias syster och mamma till Maria.