Startsida / Inlägg

Förfärliga fakta

av Johan Gunnarsson, Aftonbladet

Alltså, för en köttälskare stundar det bistra tider, vare sig vi vill det eller inte. Jag håller å andra sidan med Johan Jureskog&Co som förespråkar att vi bör äta mindre kött, men också bättre kött. Den som har satt tänderna i en hängmörad entrecôte av toppkvalitet vet vad som menas. Det är skillnad på kött och kött.

I vilket fall:

Vill skapa medvetenhet kring hållbar köttkonsumtion
Word Meat Free Day lanseras 15 juni

Med en växande global befolkning som väntas nå 9 miljarder 2050 kommer den ökade efterfrågan på protein ha en betydande effekt på miljön.

World Meat Free Day propagerar inte för stopp av köttkonsumtion men vill uppmuntra till att äta mindre kött och välja kött som är producerat på ett bra sätt

World Meat Free Day är ett icke vinstdrivande projekt skapat av bland andra The Eating better Alliance http://www.eating-better.org/, Compassion in World Farming http://www.ciwf.org.uk/ och Quorn.

– I dag går 40% av den mat som odlas i världen till att föda upp djur, World Meat Free Day är ett projekt som vill visa att våra val kan göra skillnad. Som organisation strävar vi efter att främja hälsosam och hållbar kost och uppmuntra förändringar i beteende och attityder hos företag, regeringar och konsumenter. Vi hoppas att många deltar den 15 juni, en liten förändring i en persons kostvanor kan ge stora effekter för jordens framtid, säger Sue Dibb, VD för Eating Better Alliance.

Projektet har samlat fakta och räknat ut att om 10 miljoner människor skulle byta till ett köttfritt protein EN dag skulle:

– Koldioxidutsläpp motsvarande 2 438 varv runt jorden med bil sparas
– 23 kvadratkilometer landareal sparas

– 13 miljoner ton vatten sparas
– 885 miljoner färre kalorier konsumeras
  • Tjänstgörande redaktörer: Nils Höglander, Paula Westerberg och Aleksandra Wojcik
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Martin Schori
  • Redaktionschef: Karin Schmidt
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB