Det här tycker jag är strålande nyheter!

Nu är årets bästa restauranger utsedda

Gästerna har sagt sitt. Nu är vinnarna utsedda i Gästernas Restaurangpris som arrangeras av Bookatable. Under en prisceremoni på restaurang Luzette fick bland annat Oaxen Slip ta emot pris som Årets Restaurang och Miss Voon vann pris för Årets Matupplevelse.

 Bookatable har med hjälp av svenska folket utsett landets mest populära restauranger. Det är tredje året som priset delas ut och intresset har ökat för varje år. I år har svenskarna röstat fram bakfickan till Oaxen Krog, nämligen Oaxen Slip, som Årets restaurang.

– Den svenska restaurangkulturen har förändrats. Många lyxrestauranger och stjärnkockar väljer att öppna en systerrestaurang med mer avslappnad stämning och lägre priser. Årets vinnare bevisar att när makten flyttas från en expertjury till svenska folket så är det just den typen av matupplevelser som uppskattas, säger Love Bergsten, Nordenchef Bookatable.

Årets vinnare är:

Årets Stockholmsrestaurang: Lilla Ego

Årets Göteborgsrestaurang: Sjömagasinet

Årets restaurang: Oaxen Slip

Årets Matupplevelse: Miss Voon

Årets Atmosfär & Lokal: Grill

Årets Gästupplevelse: SK Mat & Människor (Göteborg)

Det är lite märkligt det där, att så fort det ska sjungas snapsvisa på kalas så är alla mina snapsvisor försvunna. Bara ”På en pinne” är kvar, och den är förvisso rejält bra, men den börjar bli lite tjatig. Så nu ska jag göra mitt allra bästa för att komma ihåg den här godbiten och ta fram och briljera vid nästa tillfälle. Om jag nu bara kan komma på hur melodin till ”Skånska herresäten” går.

Idag finns det sex olika sorters glutenfria öl på Systembolaget och försäljningen ökade med 80 procent under förra året. Carlsberg Sverige är den leverantör som säljer mest öl i segmentet och står för mer än hälften av volymen. Den starkaste tillväxten kommer från Estrella Damm-Daura som bara i augusti ökade med 25 procent jämfört med samma period förra året. Även efterfrågan på andra glutenfria produkter stiger kraftigt i Sverige, det visar siffror från branschorganisationen Livsmedelsföretagen*. Försäljningen av glutenfria livsmedel har ökat med 20 procent de senaste fyra åren.

Allt enligt ett pressmeddelande från Carlsberg.

De var fem från början:

Per Bäckström, Wienercaféet
Fredrik Otterberg, Delselius Konditori
Mattias Lundahl, Hotell Gässlingen
Sara Aasum Hultberg, Taverna Brillo
Sofie Nilsson, Fotografiska muséet

Men när Tony Bulla tog till orda var det bara Sara Aasum Hultberg kvar. Det är hon som är årets konditor 2014. Det är hon som är strået vassare än alla andra professionella konditorer i Sverige. Det är hon som är número uno. Grattis som fan!

Pressmeddelande                                    Göteborg 2014-10-03

Grill och BBQ-VM avgörs i Sverige 2015

Nu är det klart. Göteborg och Svenska Grillfrämjandet arrangerar det officiella Grill och BBQ-VM 2015. Den 12-14 juni kommer Heden fyllas av grillandslag från en mängd länder för att tävla om världsmästartiteln.

– Sverige är regerande europamästare. Nu ligger utmaningen i att även rå på amerikanska och andra internationella lag, konstaterar Kent Nilsson, ordförande Svenska Grillfrämjandet.

Hårdrock och pilsner i en skön kombination? Ja, det väcker i alla fall min nyfikenhet.

Nu är jag inte särskilt insatt i alkohol- och drogmissbruk, dess konsekvenser eller, och det är här det smäller – hur man ska komma tillrätta med det hela om man nu har trillat dit. Men om jag skulle göra ett försök skulle jag sannolikt inte göra som i tyska Essen:

Well, det låter ju som en rätt dålig idé, men kanske lite mindre dålig när man hör hur de resonerar därnere i vårt södra grannland:

Till en början är det sex personer som deltar i projektet, som döpts till Pick Up, som inleds på onsdagen. Deltagarna ska städa på gatorna i ett förfallet område vid centralstationen i Essen och kommer noga att följas av socialarbetare.

Kritiken dröjde inte när projektet först presenterades i våras. Idén om att låta missbrukare städa gatorna för 1,25 euro i timmen plus en varm måltid och tre flaskor öl när arbetsskiftet är över har fått många att reagera, skriver AFP och hänvisar till tyska Die Welt.

En grupp som hjälper hemlösa kallar det hela för ”omänskligt” och tycker att det är fel att alkoholister får öl på skattebetalarnas bekostnad. Men de ansvariga för projektet säger att målet är att få de grövsta missbrukarna att återigen bli en del av samhället.

– Projektdeltagarna är människor som behöver ha en daglig struktur bara för att kunna komma tillbaka på fötterna igen, säger Oliver Balgar, en av de ansvariga, till tidningen Bild.

Idén är egentligen hämtad från en holländsk modell. I fjol drogs ett liknande projekt i gång i Amsterdam.