Landet brunsås
avJag kan omöjligt förstå varför Landet brunsås är så utskällt. Vardagsfilosofiska frågor formuleras av en oemotståndlig programledartrio som fulla av humor bjuder på sig själva. Flamsigt allvarliga reportage tryfferas med expertkommentarer och arkivklipp som bara SVT har. Man kanske inte lär sig så mycket nytt, men man inbjuds att fundera själv.
I onsdags var temat mat och stress. I Sverige lägger vi ner ovanligt lite tid på matlagning. För fem decennier sedan lade en husmor ner fyra timmar om dan på att koka och steka, på 70-talet var siffran nere i två timmar och i dag ägnar vi en kvart i det egna köket åt vardagsmaten. Den enda rimliga förklaringen till det här, tänker jag, måste ju vara att Sverige har en ovanligt hög grad av arbetande kvinnor – det var ju på 70-talet som de sista hemmafruarna gick ut på arbetsmarknaden.
Vi äter också väldigt fort, fick vi veta, och förklaringen, enligt Landet brunsås, är att vi har så mycket annat för oss. Så är det säkert. Men kan inte hastighetsätningen ha något att göra med hur vi lär oss äta i skolan?
Sverige är, tror jag, ensamt i världen om att ha skolbespisningar, i andra länder tar man med sig en macka – ett viktigt exempel på vårt generella välfärdstänkande: alla barn ska kunna äta sig mätta på dan. Problemet är bara att matsalarna ser för djävliga ut och att ungarna uppmanas att äta snabbt för att sen ”gå ut och få frisk luft”.
En av Danmarks just nu hetaste strider handlar om att inför lättare skolluncher för alla barn. Rena socialismen! ryar högern, i landet där den politiska remouladen blir brunare för varje år.