Jag har länge drömt om att besöka Formentera. Att få åka båt, bada i turkost vatten och komma till en paradisö kan väl inte gå fel. Sagt och gjort. Nu har jag hängt på Formentera.

Ett självklart lunchstop är hos Juan Y Andrea. Juan och Andrea själva sitter alltid på inne restaurangen och håller koll så servicen är på topp och maten och gästerna likaså.

Cava Sangria i glasen.

Fisk som ska saltinbakas och skaldjur som ska använads i paellan måste godkännas.

Menyn är full av goda rätter. Missa inte musslorna, gazpachon och avokadosalladen till förrätt. Paellan, den saltinbakad havsabborren till varmrätt och ett dopp i havet till efterrätt!

Playa Illetes, s/n, 07860, Illes Balears, Spanien

// Double thumbs up for Formentera and Juan Y Andrea. Paella, sea bass, clams and much more. Playa Illetes, s/n, 07860, Illes Balears, Spanien