Efter ett spännande skidrelaterat möte på morgonen så var jag så laddad i liften att jag var tvungen att riva av en selfie. Hade nästan varit roligare att se ett tvärsnitt av kroppen där hjärtat slog dubbelvolter och varenda nerv höll på att pirra sönder. Jag älskar verkligen bergen. Självklart kittad i hjälm, lavinrygga och allt annat. Safety first!

Var snudd på ensam i kabinen. Vilket ledde till ett beslut om att ligga och bränna i pisten. Hade turen att teama upp med ett gäng killkompisar. Förutom skidåkning spenderades mycket tid på att lista världens bästa hotell. Detta mycket beresta gäng kom fram till att Ett Hem i Stockholm och Post Ranch Inn i Big Sur hamnade på topplistan.

Åkte högst upp på Mt Fort 2. Ett måste om du är i Verbier. Finns ingen utsikt i världen som slår denna. Tycker jag i alla fall.

Premiärlunch på La cabane du Mont–Fort! Hann gå igenom menyns nyheter med ägaren Daniel som även lät avslöja att det tydligen ska falla 1 meter snö torsdag och fredag. 1 METER!!! 

// What a day! As always Verbier was truly magical this morning. Spent hours just cruising up and down the pistes enjoying the fact that the slopes were empty. I had lunch at La cabane du Mont-Fort where the owner Daniel told me Verbier is expecting 1 meter of fresh snow on Thursday and Friday. 1 METER!!!

Gjorde just ett helt reseschema för några vänner som skulle bila mellan San Francisco och Los Angeles. Försökte klämma in så många oförglömliga stopp som möjligt. Ett absolut måste om du är i krokarna är att äta en frukost på UNDERBARA Post Ranch Inn. Det är ett frukostminne för livet kan jag garantera. Förutom den magiska utsikten så är maten i sig to die for.

// Breakfast with a view = Post Ranch Inn. 

Finns det något bättre än hotellfrukostar? Knappast va!? Och Ibiza Gran Hotel överlevererar på just den fronten. Frukosten erbjuder allt och lite till. Blir nästan stressad att missa en station. Tur att jag har några frukostar kvar. Måste ju hinna förbi omelettkillen och ostmannen och juicetjejen. So many things to do, so little time!!

Andra hotellfrukostar jag älskar? Hotell Setai i Miami och Post Ranch Inn i Big Sur.

// I love having breakfast at hotels. And the breakfast at Ibiza Gran is certainly something to write home about. Just like the breakfast at The Setai in Miami and the breakfast at Post Ranch Inn in Big Sur. 

Måndagmorgon och jag drömmer mig tillbaka till det här underbara hotellet. Post Ranch Inn i Big Sur, Carmel är galet härligt. Perfekt för den som kör från San Francisco till Los Angeles på Highway One.

Så här ser det alltså ut. Man tror man är i himmelen. Antingen hyr du en egen villa som alla har privat pool, kök och fantastisk utsikt. Eller så checkar du in i ett av de individuellt inredda rummen. Det coolaste med Post Ranch Inn är nästan att hotellet smälter rakt in i naturen. Man kan dessutom bo i trädkojor. Hotellet är enormt privat men samtidigt lyckas de hålla det personligt.

Efter en lång hajk är det ganska så nice att glida ner i poolen och bara meditera en smula. Balsam för själen är en underdrift.

Förutom en otrolig natur så får du bara inte missa frukosten. Se till att komma dit snudd på utsvulten. Här står en kock i varje hörn; lagar omelett, bakar kakor, steker pannkakor, pressar juicer, rör i gröten och rostar muesli. Post Ranch Inn är ett smultronställe dit kändisar vallfärdar för att få egen tid och vara lite privata. Jag förstår varför!

När du ändå är i krokarna så se till att stanna till hos Clint Eastwood på Mission Ranch för en riktigt bra lunch! Beställ en cobb salad.

// Driving on Highway 1? Promise me to stop at Post Ranch Inn. One of my absolute favorite hotels around the world.