Måndagmorgon och jag drömmer mig tillbaka till det här underbara hotellet. Post Ranch Inn i Big Sur, Carmel är galet härligt. Perfekt för den som kör från San Francisco till Los Angeles på Highway One.

Så här ser det alltså ut. Man tror man är i himmelen. Antingen hyr du en egen villa som alla har privat pool, kök och fantastisk utsikt. Eller så checkar du in i ett av de individuellt inredda rummen. Det coolaste med Post Ranch Inn är nästan att hotellet smälter rakt in i naturen. Man kan dessutom bo i trädkojor. Hotellet är enormt privat men samtidigt lyckas de hålla det personligt.

Efter en lång hajk är det ganska så nice att glida ner i poolen och bara meditera en smula. Balsam för själen är en underdrift.

Förutom en otrolig natur så får du bara inte missa frukosten. Se till att komma dit snudd på utsvulten. Här står en kock i varje hörn; lagar omelett, bakar kakor, steker pannkakor, pressar juicer, rör i gröten och rostar muesli. Post Ranch Inn är ett smultronställe dit kändisar vallfärdar för att få egen tid och vara lite privata. Jag förstår varför!

När du ändå är i krokarna så se till att stanna till hos Clint Eastwood på Mission Ranch för en riktigt bra lunch! Beställ en cobb salad.

// Driving on Highway 1? Promise me to stop at Post Ranch Inn. One of my absolute favorite hotels around the world.