Tanken var att jag skulle åkt till Mexiko den här våren. Jag har helt enkelt inte hunnit mellan alla resor. Men oj vad sugen jag är på att dra dit!! Framförallt skulle jag vilja spana in två av vårens hetaste hotellöppningar nämligen; Thompson Los Cabos och Thompson Playa del Carmen. Får nöja mig med lite mexmat på El Taco Truck så länge.

// I really, really want to go to Mexico. SOON. Looking forward to the opening of Thompson Los Cabos and Thompson Playa del Carmen. 

Lördagar när det är som bäst! Tacos, ännu mer tacos, en god chiligryta och häng i timmar med bästa sällskapet på El Taco Truck, Nybrogatan 57. Ni vet väl att gänget bakom El Taco Truck har öppnat en ny taqueria på Östahammarsgatan 68, Gärdet?

// Saturdays = tacos @El Taco Truck. 

I lördags åt jag middag med Kinda, Maja, Malin och Gry på El Taco Truck på Nybrogatan. Det påminde mig om mitt favoritställe i New York som serverar de godaste tacosen på hela Manhattan.

Los Tacos i Chelsea Market är stället som du ska lägga på minnet. Det enda problemet är att du aldrig vill gå där ifrån. Löjligt gott.

bilder lånade från Los Tacos

Chelsea Market ligger i härliga Meatpacking District och går att jämföras med Kungshallen eller Hallen. Här inne finns 35 olika små ställen att välja bland. Men en sak måste du lova; Los Tacos missar du inte!

// Have you tried the tacos at Los Tacos at Chelsea Market? Like a little piece of heaven! 

Bild lånad från Instagram

I helgen ska jag njuta av att vara i Stockholm. Packa upp mina hundra olika väskor. Packa om en av dem inför nästa vecka. Ha Ibiza-reunion med bästa gänget och äta tacks på nyöppnade El Taco Truck på Nybrogatan 57. Hoppas ni får en härlig helg!

// My weekend mood = kick back and relax. 

Igår öppnade El Taco Truck upp sin första restaurang i Stockholm. Tidigare har man ju bara kunnat köpa deras mat från själva trucken. Men igår var det alltså dags att slå upp portarna på Nybrogatan 57.

Ni som följt mig ett tag vet ju att jag älskar mexmat. Lyckligtvis får jag äta det när jag vill då en av grundarna till El Taco Truck, Niklas, även är min pojkvän. Så en och annan taco slinker ner hemma hos oss.

Självklart hade jag med mig en inflyttningspresent till Tacokungarna som jag hittade på Granit. Har ni förresten besökt Granits butik på Humlegårdsgatan? Där kan man verkligen hitta mycket fint.

Kön ringlade sig lång. Hela vägen ut på gatan faktiskt.

Mina favoriter på menyn? Chicken Chipotle och Pork Chuleta. Föra att inte tala om deras nachos med guacamole. Kul med så många nyöppningar i Stockholm. Nästa vecka tänkte jag bege mig till Adam & Albin för att testa deras nya lunchmeny. 

// There’s a new mexican restaurant in town. El Taco Truck at Nybrogatan 57. Check it out!

Street food och food truck trenden håller i sig och tro mig- det är inte bara i Stockholm som detta fenomen har exploderat. På foodtrucks.se kan du hitta var alla dina favorit truckar håller hus.

bild lånad från  kogibbq.com

bild lånad fårn Bhangra Burgers

bild lånad från eatcoolhaus

Första kvällen på Summerburst var minst sagt lyckad! Dada Life och Tiesto levererade. El Taco Truck gästspelade tillsammans med Fred’s Foodtruck, Köftebilen och Frick och Hagberg. Kan ha avslutat med en repa till Push. Tack Tora, Victor, Vimal, Malin, Nathalie, Björn och Jonas för en sjukt kul kväll!

Nu: göra sig redo för Kent.

// Day 1 at Summerburst. My favorite part? Dada Life and Tiesto.

Igår var det dags för invigningen av El Taco Trucks samarbete med  Smak. Som den taco lover jag är så gled jag förbi.

Tacos och sangria. Bra kombination! Smak visade sig ha en riktigt härlig liten gård där man satt och åt och snackade.

Efter det gasade jag vidare till det kvinnliga entreprenörsnätverket Pokerface 5 års jubileum.

Blev snudd på starstruck över alla coola och duktiga tjejer som fanns med på middagen! Tack Anna för en grym kväll!

Tog med mig de här två genierna, Rustan och Christina, från middagen och åkte till Bernie’s på Nosh and Chow för en drink.

// Yesterday was a fun mix of networking and tacos. Not bad for a Thursday.

Ni har väl inte missat att den populära lilla mexikanska food trucken, El Taco Truck, nu erbjuder gratis hemkörning i Stockholm!? Min favorit? Carnita.