Arkiv för March 2013

- Sida 5 av 7

Bryt inte kedjan!

av Paolo Roberto

tumblr_mgzikeM9NB1s42e0ko1_400

 

05.40 då var det dags att sätta på sig löpskorna och bränna av ett pass! Att komma i form är en lång kedja av beslut! Att varje morgon välja sin kropp istället för soffan eller sängen. Det viktiga är att aldrig bryta kedjan! För hoppar man ett pass så blir det snart två och ganska snart har man slutat träna!

Är det roligt att träna 05.40?

av Paolo Roberto

1762829

 

05.40 och det är dags för LÖPNING! Och jag ska vara ärlig det är inte alltid jätte roligt att träna 05.40… Men tränar man bara när det är roligt så blir det inte så många pass! En viktig faktor för att lyckas med sin träning är DIsCIPLIN. Och disciplin får man av att bita ihop sin över och under käcke och göra det som står i träningsschemat!

Vila är ett vapen!

av Paolo Roberto

vila

 

Det är viktigt att hitta rätt balans mellan träning och vila! Allt träning bryter ner kroppen vila och mat bygger upp den. Tränar man för mycket och vilar för lite kommer skador och sjukdom som ett brev på posten.

Våren är här!

av Paolo Roberto

Första plantan i år som skjuter upp ur jorden är fiore di zucchini! Jag brukar fylla zucchini blommorna med ricotta och fritera dem! Galet gott och det blir ännu godare när man får gå och sukta i ett par månader!

20130309-110556.jpg

Livspussel är larv!

av Paolo Roberto

06.00 och dags för löpning! Har retat upp mig på det där nya ordet livspussel som dök upp för några år sedan. Folk har tydligen inte tid att laga mat, vara med sina barn och att träna. Det konstiga är att vi aldrig haft så mycket fritid någonsin i vår historia. Folk har inte problem med sitt livspussel utan med att PRIORITERA. Om du tillbringar timmar framför datorn och din TV så är det klart att du inte hinner göra andra saker! Så för mig är mina barn, min kropp och mitt jobb som är det viktiga och som får ta tid. Idag jobbar jag från klockan 13.00 så då är det upp i tid ut i löpspåret och när mina barn vaknar så står frukosten på bordet och pappa är glad pigg och närvarande!Zinken9

Dolce ai tre choccolati

av Paolo Roberto
Skärmavbild 2013-03-08 kl. 11.35.57
Dolce ai tre choccolati
(Chokladdessert)
6 personer
• 250 g mörk choklad
• 250 g mjölkchoklad
• 250 g vit choklad
• 80 g smör 40+40
• 4 ägg 2+2
• 1 dl vispgrädde
• 2 msk vit rom
• ½ dl konjak
• 1 nypa salt
1. Förbered ett vattenbad för att smälta chokladen. Smält de olika choklad­sorterna var och en för sig i en egen skål. Placera skålarna i en kastrull som är fylld till hälften med vatten. Sätt på plattan och värm tills vattnet sjuder. Passa noga så att det inte kommer in vatten i skålen med choklad.
2. Bryt chokladsorterna i bitar.
Chokladkräm 1:
Ställ ner skålen med den mörka chokladen i vattenbadet och rör om tills chokladen smält. Rör i smöret (40 gram) och ställ skålen vid sidan om och rör i äggulor (2), en i taget. Ställ åt sidan och låt chokladen svalna.
Chokladkräm 2:
Ställ ner skålen med mjölkchokladen
i vattenbadet och rör om tills chokladen smält. Ställ skålen på sidan om och rör i smöret (40 gram) och konjaken och rör sedan i äggulorna en i taget.
Chokladkräm 3:
Ställ ner skålen med den vita chokladen i vattenbadet och rör om tills chokladen smält. Blanda grädden med rom och häll ner den i chokladsmeten. Vispa noga tills allt blandats väl.
När krämerna är färdiga:
1. Vispa upp äggvitorna med salt till ett hårt skum.
2. När chokladkrämerna kallnat, för­dela äggviteskummet i de tre skålarna och vänd varsamt ner skummet i chokladen.
3. Fördela den mörka chokladsmeten i botten på dessertskålar och ställ in dem i frysen i 10 minuter. Ta ut skålarna och fördela mjölkchokladsmeten i skålarna och ställ in i frysen. Gör på samma sätt med den vita chokladsmeten.
4. Sätt in skålarna i kylskåp och låt dem stå övertäcka med ett bakplåtspapper eller aluminiumfolieark i en timme.
Foto:  Björn Lindahl

 

Burpees

av Paolo Roberto

En av de bästa övningarna som finns, hur trött du än är kan du alltid krypa dig igenom en burpee. Det enda som krävs är att du biter ihop under- och överkäken!

Turbo pass!

av Paolo Roberto

Det finns alltid tid för träning! Kör mitt turbo pass med 7 minuter burpees! Super jobbigt, super effektivt och super snabbt! Jag lovar er att du får in mer kvalité och mjölksyra på 7 minuter gjorda på rätt sätt än 45 slö minuter på gymmet!

Sida 5 av 7
Arkiv
Kategorier