Ett måste

Mats-Eric Nilsson har åter igen skrivit en bok som är ett måste om du är matintresserad. Han har ju tidigare skrivit boken Den hemliga kocken där han går igenom matfusket och alla e-ämnen som finns i de varor som säljs i våra butiker. Boken var nog en riktig ögonöppnare för alla som läste den och för mig var det en inspirationskälla för att starta Paolos min pasta- och såsserie där vi bara använder äkta råvaror och naturligtvis inte tillsätter några e-ämnen. Nu har Mats-Eric Nilsson skrivit en ny bok som heter Saltad nota där han avslöjar allt matfusk som försiggår på våra restauranger. Boken är skräckläsning för den som är noga med vad den stoppar i sig. Vad är det i de fyrkantiga kycklingbitarna i salladen? Vad är äkta italienskglass? och vad är det egentligen för ost på pizzan som du köpt på pizzerian?