Min peperoncino håller på att mogna och ett par krukor räcker att ge hetta åt maten under hela året! Om någon vecka torkar jag dem och simsalabim så håller de i ett år!

De flesta övningar görs upp och ner. Övningar som ger variation är extra viktiga, pröva den här med belastning i sidled.

Tränar

Bål, midja och ben.

Utgångsposition

Lägg dig på rygg med benen sträckta mot taket och armarna rakt ut från kroppen på golvet.

Utförande

Vrid runt höften med raka ben åt ena sidan. När dina fötter nästan nuddar golvet vrider du tillbaka kroppen till utgångspositionen och pendlar åt andra sidan med benen.

Tänk på

Pressa ner svanken/höften i golvet hela tiden.

• Klicka på bilden så kommer du till min nya träningsbibel.

Bor på hotel Knaust i Sundsvall ikväll! Kanske Sveriges vackraste Hotel!

Har efter ambassad besöket så har jag tillbringat nästan hela framför spisen! Har alla mina medarbetare på middag ikväll

Började dagen med att dricka kaffe med den italienska ambassadören Elena Basile. Vi pratade om bilden av Italien i svensk media och problemet med att många italienska produkter blir förfalskade och sålda under italienska namn så som mozzarella och pizza. Stolt över att bli bjuden på kaffe av en ambassadör och sjukt stolt över att vara svensk-Italienare!

Tränar Taekwondo med barnen och ex fru på måndagar! Perfekt! Istället för att sitta och glo på ungarna som tränar så kan man vara med och svettas och få träning och lite familjetid i ett 🙂

Har tomater både i odlingslådor och i krukor. Igår så flyttade jag in alla tomater som växer i krukor och det känns som det var i sista minuten i alla fall för san Marzano tomaterna som inte pallar kyla!

Antal portioner: 4
Ingredienser
500 g spaghetti
Tomatsås
12 st sardeller
500 g cocktail- eller körsbärstomater
0.5 dl olivolja
50 g smör
3 st hela vitlöksklyftor
2 st hela torkade chili (peperoncino)
125 g urkärnade svarta oliver
1.5 tsk kapris
2 msk finhackad persilja
ev. salt

Gör så här
Finhacka sardellerna. Skölj och skär tomaterna i halvor.
Värm upp olivoljan i en rejäl kastrull, tillsätt smöret och låt det smälta.
Lägg sardeller, vitlöksklyftor och chili i kastrullen, och låt dem fräsa försiktigt i ca 5 minuter. Ta upp chilin efter 2–3 minuter.
Tillsätt tomater, oliver och kapris och låt såsen puttra på svag värme i ca 20 minuter.
Rör om då och då, men var försiktig så att så många tomater som möjligt behåller sin form som halvor.
Smaka av och salta lite om det behövs. Ta upp vitlöksklyftorna.
Koka spaghettin al dente i lättsaltat vatten, och låt den rinna av i ett durkslag. Rör ner pastan i kastrullen med tomatsås och blanda väl.
Servera pastan rykande het toppad med finhackad persilja.

Sonen lirar fotboll så det blir en hel del stå vid kantlinjen och heja. Tycker det faktiskt är riktigt trevligt att snacka med lagets föräldrar och dricka kaffe i snålblåsten!