En sammanfattning av meningen med livet!
av
Arkiv för kategori Okategoriserade
- Sida 33 av 42
Spaghetti alla siracusana
av
Spaghetti alla siracusana
(Spaghetti med grönsaker, sardeller, oliver och kapris)
4 personer
- 400 g spaghetti
- 2 gula paprikor
- 4 tomater
- 1 aubergine
- 4–5 sardellfiléer
- 1 vitlöksklyfta
- 8 svarta oliver
- 1 msk kapris
- ½ dl olivolja
- 10 basilikablad
- Salt och svartpeppar
- Färskriven pecorinoost
1. Skölj paprikorna och skär dem ihalvor, ta bort stjälk, kärnor och skär bort de vita delarna inne i paprikorna. Skär dem i strimlor på längden, cirka 1 centimeter breda.
2. Skölj tomater och aubergine. Skär bort stjälken och skär auberginen i tärningar, om cirka 1 centimeter. Skär tomater och sardeller i bitar (sardellerna i små, små bitar) och pressa lite lätt på vitlöksklyftan.
3. Hetta upp olivoljan i en kastrull och låt vitlöken brynas i 1 minut. Tillsätt sardeller, auberginetärningar och tomat och låt allt puttra på medelvärme i cirka 5 minuter. Blanda sedan i paprika, oliver, kapris och basilika. Koka såsen i 10 minuter, smaka av med salt och peppar.
4. Koka spaghettin i lättsaltat vatten. Låt pastan rinna av i ett durkslag. Häll tillbaka pastan i kastrullen och blanda i tomat- och grönsakssåsen. Rör om försiktigt och blanda noga.
5. Servera spaghettin i djupa tallrikar, toppa portionerna med färskriven pecorinoost.
2. Skölj tomater och aubergine. Skär bort stjälken och skär auberginen i tärningar, om cirka 1 centimeter. Skär tomater och sardeller i bitar (sardellerna i små, små bitar) och pressa lite lätt på vitlöksklyftan.
3. Hetta upp olivoljan i en kastrull och låt vitlöken brynas i 1 minut. Tillsätt sardeller, auberginetärningar och tomat och låt allt puttra på medelvärme i cirka 5 minuter. Blanda sedan i paprika, oliver, kapris och basilika. Koka såsen i 10 minuter, smaka av med salt och peppar.
4. Koka spaghettin i lättsaltat vatten. Låt pastan rinna av i ett durkslag. Häll tillbaka pastan i kastrullen och blanda i tomat- och grönsakssåsen. Rör om försiktigt och blanda noga.
5. Servera spaghettin i djupa tallrikar, toppa portionerna med färskriven pecorinoost.
”Det finns en anledning till att Spaghetti alla siricusana är en av Siciliens paradrätter. Anledningen är att den är skitgod!”
Foto: Emma Mattsson
Det finns bara ett sätt!
av05.42 då var det dags att bränna av ett nytt löppass! Att sköta sin kropp är inte en diet eller något projekt som har ett slutdatum! Utan det är något du måste göra varje dag. Och det är det som gör att de flesta aldrig kommer lyckas. Man har inte viljan och disciplinen att göra rätt val!
Veckans övning
avav
Sluta dröm om toppformen!
av05.50 då var det dags för LÖPNING! Och du det är inte jobbigt OM DU BÖRJAR LUNGT! Lägg ner när det är jobbigt. Om ditt första pass blir 10 min så är bättre än att drömma om topp formen! Nästa pass blir 12 minuter och ganska snart så har du ett verktyg i ditt liv som gör att du sover bättre, blir mindre stressad och du blir faktiskt lyckligare av att löpträna!
Morgonlöpning i morgon?
av
Då var det dags att hoppa i säng! Kommer man i säng i tid så kommer man upp i tid! Svårare än så är det inte att träna på morgonen..!
av
Ingen tråkmåns!
avBlev lite sent igår… Så jag tog en lång sovmorgon! Tränar mycket är noga med att äta god, nyttig och vällagad mat! Till på köpet så går jag lägger mig i tid och sköter mig i det stora hela. MEN det är viktigt att inte bli slav under sina dygder! Så jag går ut ibland och svänger mina lurviga. För hur rolig är en snubbe som alltid tränar? MEN det gäller att hitta en balans i allt! För hur vältränad blir man av att festa och hur rolig är en trött 44 årig festprisse?
Disco..?
av