När jag först börja min matresa hitta jag en blogg, skriven av Jessica Ainscough. Vad skrev hon om? Vad var hennes budskap? Make peace with your plate. Bråka inte med mat och hitta en naturlig relation med mat. Hon är en otrolig inspiration! Efter sju år med cancer gick hon bort igår. Tack för all kunskap och ljus som du spred over hela världen. Rest in peace Wellness Warrior.

”When you make peace with your plate, you make peace with your whole life.”
”Be kind, be brave, be well” – Jessica Ainscough