Up and early here in Chicago, prepping for our events that kick-off at 11am. Ordered a fruit salad and fresh squeezed orange juice. Also slipped in a photo of the food offered in the room – not sure why they wouldn’t leave a luscious fruit bowl instead, but yeah maybe in the future?

Flew to Chicago yesterday for the Lollapalooza Music Festival. We are doing a three day lounge for artist at the Hard Rock Hotel.

Whenever I fly I like to get various Peeled bags – perfect little 100 calorie snacks. The one above is dried mango. Really the only healthy thing airports have to offer nowadays (hint hint).

What are you doing this weekend? If you’re in Sweden, you should definitely check this out. I would if I could… http://www.rawlifefestival.se/

Raw Life Festival är festivalen för dig som är intresserad av hälsa och av att leva ett långt, lyckligt och hållbart liv. Du behöver absolut inte vara raw foodare eller vegan för att komma – bara nyfiken på naturlig mat och hälsa ur ett större perspektiv! Kom och fira med oss och utforska nya vägar till en vitalare livsstil…

Här kan du njuta av en ett överflöd av rå gourmet-mat, inspirerande hälsoföreläsningar, matlagningsdemonstrationer, yoga, dans, konserter, nya vänner och mer…

En typisk dag på Festivalen:

07:00 Välj mellan dans, yoga och meditation
08:00 Raw Food-frukost med t.ex. fruktsallad, müsli, chiagröt, mandelmjölk och örtté.
09:30 Gemensam morgonsamling och inspiration för dagen
10:15 Valbara workshops*
12:00 Sharing circle
13:00 Raw Food-lunch med t.ex. sallader, groddar, zuchini-pasta med tomatsås, mandelpaté eller kanske pizza?
14.30 Valbara workshops*
17.00 Valbara workshops*
18:30 Raw Food-middag med t.ex. soppa, grönsaker, sallad, linfrökex…
20:00 Dans och kvällsunderhållning i caféet. Även speciella ”kvällskurser” vissa kvällar.

*Valbara workshops innebär att vi har flera föreläsningar / matdemonstrationer som pågår samtidigt. Dessa inkluderar föreläsningar om näring och hälsa, Raw Food-matlagning (som vi kommer att försöka ha i cafét på alla workshoptider under alla dagar), yoga/dans, örtvandring i skogen etc…

OBS: Programmets innehåll kan komma att ändras, men vi gör alltid vårt bästa för att ge dig en så bra festival som möjligt.

Love Ani! If you’re looking for fun recipes , get this book.

Here are a few pics from last night’s Carrera Sunglasses Escape at Chateau Marmont in LA. Our favorite Swede was onsite, Malin Akerman, to pick up some new shades for summer. Other stars included Maria Menounos, Jaime King, Rosario Dawson, Samantha Ronson, Rumer Willis, etc.

Walked past these flowers in Beverly Hills yesterday, couldn’t help but stop and stare. They were unbelievably gorgeous.

Took a break from planning our event and walked to Erewhon– LA’s leader in natural and organic foods. Wow it was fantastic, every single raw food brand I have ever seen and more. Ended up purchasing a few things to bring back to New York and of course a little coconut water to bring back to the Sofitel. Jeremy Piven from Entourage was sitting at the juice bar when we walked in (he’s in a brown leather jacket in the pic above).

Heading to PlanetRaw RIGHT NOW!

Besides taking care of my body, I run a Public Relations firm in New York with my partner Ashley Berg called LFB Media Group that concentrates on Lifestyle, Fashion, and Beauty. Our website went live today! Very exciting… check it out.

http://lfbmediagroup.com/

Uma Thurman makes sure her diet is packed with fruits and veggies. Look UK reported that she mainly sticks to fresh fruit and juices for breakfast, then has salads with avocado and sprouts for lunch. Oh and she does lots of yoga.

(Image from perfectpeople.net)