När jag växte upp i USA kom jag ihåg när Clif Bars lanserades – det var först på marknaden. Nu har det kommit till Sverige! Och finns i massa olika smaker som Blueberry Crisp, Chocolate Chip, Peanut Butter, Chocolate Almond Fudge, Macadamia & White Chocolate och sist men inte minst Oatmeal Raisin Walnut. Ingredienserna är eko… gillar det! Och innehåller en hel del näring.

Äventyrsenthusiasten Gary Erickson skapade barsen i hans mammas kök på 90-talet… Idag har Clif Bar vuxit enormt och har dessutom nominerats till Nordamerikas bästa arbetsplats sex år i rad. Sådant är också viktigt! Jag vill veta att min mat görs med kärlek och kommer från ett bra ställe.

Idag spela jag in en video med Life Butiken om Superfoods med Måns Nilsson på Juiceverket. Vi var ett härligt gäng och prata om allt från spirulina till maca. Den läggs upp i augusti.

Idag öppnade en otrolig butik på Södermalm – Paradiset. Wow! Äntligen en svensk Whole Foods. De säljer  fräscha eko grönsaker, fin choklad, ostar, nötter – ja typ allt. Jag kommer nog svänga förbi i helgen igen. Stocking up for the weekend!

Sprang dessutom på BioFood gänget, David från SvenskKombucha och Martin från KallPressen.

Idag hade vi en baby shower för Monique och min bror Gustaf på Soho Beach House. Deras första dotter kommer i juli och jag ska bli faster. Woohoo!

Förra veckan körde vi hem från växtkusten. Jag brukar alltid packa med mig mat men denna gången hitta vi ett super ställe på vägen – Grön Ko.  Jag tror på personal eating – alla får välja det bästa alternativen för sin kropp. Jag äter inte djur men respekterar gårdar som väljer ”grass feed.”

Jag åt en sallad och sen köpte jag med mig honung och oljer. Jag kommer definitivt återvända!

Förra veckan prata jag om balans för alpro på Södra Teatern. För mig är inte balans en destination, utan en resa. En resa där vi försöker skapa fler perioder av balans och längre stunder av balans. Hur gör vi det? Först måste vi bli medvetna om vår nuvarande situation. Sen måste vi göra små justeringar för att skapa mer balans.

Mina tips för balans:

• Bli medveten om din situation och upplevelser
• Stanna upp och lyssna på din intuition, känslor och hjärta
• Fråga dig själv: vad behöver jag?
• Fråga dig själv: vad är dina högst prioriteringar?
• Gör små justeringar för att skapa balans
• Agera för att skapa balans
• Uppskatta stunder och perioder av balans och harmoni
• När du är sann till dig själv och gör det du älskar, skapar du automatiskt mer balans och flow

Ikväll firade vi Erica Palmcrantz Aziz & Bianca Brandon-Cox nya bok Rawsome på SthlmRaw i Hornstull. Den är fylld med glass och smoothies recept – verkligen perfekt inför sommaren! Den ska med mig ner till västkusten i juli… Ser mest fram emot deras raw mjukglass.

Nästa vecka åker jag tillbaka till Miami för lite värme, sol och en ny plåtning. Alltid skönt att komma hem…

När jag är där så köper jag juice på JugoFresh, ladder upp med härlig grön eko mat från Glaser Farms och frukost från WholeFoods i downtown. Tre favoriter!

Weekend bag från Rahnsäter.

Är du sugen på att cleansa din kropp med härlig eko mat och juicer? De 28:e maj börjar en 8-dagars cleanse med CurlyFood, FrontRaw och Raw Clarity Cleanse. Du äter ren och hel mat som du hämtar upp i Vasastan i Stockholm. Allt är inkluderat – frukost, mellanmål, lunch och middag. Sugen på att testa? Det är en otrolig upplevelse för båda body, mind and soul.

Maila Erika@frontraw.se för mer information.

På fredag har jag en gratis föreläsning om balans på Södra Teatern med Alpro kl. 14.00. Kommer du och lyssnar? Du kommer även kunna testa 5 olika smarriga Alpro efterrätter… Du kan OSA HÄR. 

Receptet på bilden: Mixa 1/2 avokado, 2,5 dl Alpro Coconut Orginal, 1 tsk honung. Toppa med 1 tsk bee pollen.