Ibland är det skönt att rensa systemet och börja dagen med en stor grön juice. Det blev två glas för mig, ett halvt eko äpple, och några valnötter till frukost. My tummy is thankful for that… Pappa, Mamma och Stefan fick varsitt glas också. Vissa mindre glada än andra over innehållet.

Idag handla Pappa, Stefan, George (the dog) & jag på Globus inne i stan. Jag har tänkt göra en sötpotatis sallad ikväll. Jag kommer koka sötpotatisen i bitar, tar ca. 10 minuter och sen steka dom i kokosolja. Blir alltid super! Sen ska jag blanda ner allt möjligt. Ska försöka lägga upp en bild på middagen lite senare ikväll. Tror det blir lamm för dom andra.

Har ni kollat in nya Sofis Mode med min spalt?

Ni måste testa receptet! Underbar rödbetssoppa från bloggen Golubka.

Veckans (weekly) affirmation:

I am ready to let go of past behaviors that do not serve me. I now open the door to new miraculous ways of living.

End the year with chocolate! De blev min sista frukost i 2013.

Mixa en halv avocado, en skivad frusen banan, och 2 tsk kakaopulver tills den ser ut som en pudding konsistens. Enjoy!

Imorgon åker Stefan, min man, och jag till Venedig, och sen tillbaka till Schweiz. Phew! Har varit borta i tre veckor nu. Lovar att blogga massor när jag landat. Nu blir det lite mandelnötter och en liten promenade i snön. Älskar nötter som eftermiddags snack – bra fett och protein, så man håller sig stabil till midaggen. Until next time Hotel de la Poste! I will miss your salads with French dressing… Ciao Cortina. xoxo

Oj nu var det länge sedan jag blogga! Har haft fullt upp med familjen här i Cortina och väldigt dåligt internet. Anyways, jag hoppas att ni hade en mysig vecka och börjar byta ut julmaten mot lite go och fräsch näring istället. Peace & love! xx

Veckans (weekly) affirmation: I have the power to make changes.

Vad är en affirmation? En positiv mening som skapar din framtid. Använd the law of attraction och fråga Universum efter det du vill ha i livet. Säg din affirmation varje dag, så ofta du kan. Have faith girls… Miracles are a natural part of life. If you are not receiving miracles something is not right.

Det har blivit grönsakssoppa för hela slanten här i Cortina! Men det är helt ok… Hinner nog med en backe till…. See you later! xo

Jag önskar er alla en god, hälsosam, & kärleksfull jul från Italien.

Blir ingen klassisk julmat för mig men chocolate haystacks från Miami (som min syster tog med) blir det nog allt ett par stycken.

I wish you all a healthy, merry, & joyful Christmas from Italy.

I will not be chowing down on the traditional feast, but think I will be eating a few chocolate haystacks that my sister brought from Miami.