Igår var vi ett gäng som laga mat på resturang Niklas. Jag var med i Samsung Chef Dinner förrättsgruppen med Rebecca från Elle Mat & Vin – vi gjorde ett super god svamptoast. Sen blev det fisk men jag fick en vegetarisk meny istället. Vi fick bjuda in vänner efter vi var klara i köket och jag hade en super trevling kväll med min kompis Anna. Cheers to that!
Denna månaden är mitt mattema vibrant foods. Jag ska äta mat fullt med liv, färg och energi. Mat som lever! Inte mat som är processat och dåligt för kroppen. Vibrant foods makes a vibrant body. Du är vad du äter.
Det är viktigt att ge kroppen rätt bränsle så att den går snabbare. Du ska känna att du får energi efter en måltid. Tyvärr känner många att det blir trötta efter en måltid istället. Tarmen tar mycket energi från oss, den jobbar hårt, speciellt när maten inte passar kroppen. Om du blir låg på energi efter en måltid, testa att utesluta kött, vita kolhydrater, vitt socker, gluten och/eller laktos. Ät istället mer från växtriket, mycket grönt. Du känner din egen kropp bäst och får testa dig framåt. Jag rekommenderar att du utesluter en sak i taget så du vet vad din kropp reagerar på.
Häng med på min temamånad och ät vibrant food med mig! Du kommer inte bara märka skillnaden på insidan men också på utsidan. Oftast får man en liten healthy glow.
Exemple på vibrant foods:
Avocado, rödbetor, paprika i alla färger, gurka, chiafrön, nötter, spirulina, bipollen, spenat, grönkål, äpplen, blåbär, sötpotatis, ekologiska ägg från frigåendehöns, frön, tomat, acai, gröna juicer och smoothies, etc.
Bild: Hannah Andersson med en av mina grönajuicer från Raw Clarity Cleanse på Östermalmstorg förra veckan.
Jag är en stor Gabby Bernstein fan. Här kommer en video till er som precis gjort slut med någon. Hon har massa bra tips till er. Det handlar mest om förlåtelse…
Jag tror på en högre kraft. Jag tror att denna kraften finns i oss alla. Den har inte med religion att göra. Den separera inte människor, tvärtom den gör oss en enhet. För mig är min tro grundat i kärlek. Inget annat. Jag tror att vissa tar distans till den spirituella världen på grund av rädsla. Vi vet inte vad det är? Hur det funkar? Istället är det lättare att att bara ignorera hela konceptet. Men om du väljer detta sättet att se på energin runt omkring oss så väljer du att avstå från mycket gott.
Vi är energi. Vi skapar energi. Det är helt naturligt. Vi skickar även ut energi genom tankar, ord, och händelser. Allt det du skickar ut kommer tillbaka till dig. Detta är attraktionslagen. Många av er har säkert last The Secret och fått en intro till hur det funkar. JA, verkligen allt du säger och tänker kommer tillbaka till dig! Darför är det viktigt att rensa tankarna. Börja med att skriva ner negativa tankar som poppar upp i ditt huvud dagligen? Dessa blockerar dig från att skapa det livet du egenltigen vill leva.
Till exemple, när du säger ”jag är ful” i spegeln, så skickar du ut en negativ energi. Nästa gång du säger något elakt till dig själv eller andra så vänd snabbt på meningen och säg något positivt – ”jag är vacker.” Även om du inte tror på det i stunden. Vi börjar här så ska jag snart lägga upp ett nytt inlägg med steg två. Men detta kan vara svårt nog. Man inser snabbt hur många dåliga tankar man tänker varje dag! Ge dig själv lite tid… Välj att ändra ditt liv med kärlek och inte rädlsa.
Jag använder attraktionslagen varje dag för att skapa det livet jag vill leva. Jag kan fortfarande få dåliga tankar men idag är jag mycket snabbare på att vända på de och snabbt välja något kärleksfullt istället. It is the journey, not the destination that matters.
”I’m starting with the man in the mirror. I’m asking him to change his ways. And no message could have been any clearer. If you want to make the world a better place, take a look at yourself and then make the change.” – Michael Jackson, Man in the Mirror.
Jag är så imponerad av min kompis Hannah Andersson. Hon är en sann inspiration! FashionableFit är ett helhetstänk med både mat och träning, samt mindset. Jag älskar ju att hon använder sig av positiva affirmationer. Idag lanseras hennes sjukt snygga träningskläder på Nelly. Check it out. xoxo
Grönsmoothie Recept:
1 fryst banan
2 nävar spenat
2 dl kokosvatten
1/2 avokado
Toppa med bipollen.
Nu är nya Sofis Mode i butik. Denna gången har jag inkluderat ett super gott choklad recept från FrontRaw. Perfekt liten treat till jul… Samt gjort en intervju med Erik Gustavsson från Vici Athletics. xo
Jag har nyligen börjat handla mer på nätet och hitta denna site – NU3.se – för några veckor sedan. De har allt från mandelsmör, chlorellatabletter, till rawchoklad. Här är min senaste order på bild. Trevlig kväll. xoxo
Tack för alla fina tips & svar på vår Tiny Tea giveaway! Här kommer en lista på vinnarna. Om ditt namn står med på listan så har du vunnit en 14-dagars tea detox. Maila mig din adress och ditt telefonnummer (Filippa@rawclarity.com). Grattis ladies!
När jag var liten tyckte jag min farmor Marianne och hennes bästis Ulla Gabay var så himla fräcka. Jag älskade deras stil, stora härliga turkåsa ringar, blonda hår, och läderjackor. Jag lyssnade ofta på deras diskussioner om allt möjligt från andlighet till mat. Idag har Ulla tagit upp ett väldigt viktigt ämne till ytan. Och jag vill ge henne en stor applåd för detta. Det är på tiden att vi inser vad som händer med vår mat och hur vi hittar tillbaka till ett naturligt sätt att äta. Hälsofällan är en guide som visar dig vägen till en bättre relation med ren och hel mat. Vad ska du egentligen äta? Inte äta? Hur upppnår du perfekt ph-värde? Hur blir du av med magbesvären? Jag frågade Ulla om hennes egen resa, nya bok Hälsofällan och bad henne även dela med sig av lite tips till er.
1. Hur har din hälsoresa sett ut?
Trots stort hälsofokus hela livet – började med yoga och slutade äta kött redan 1970 – har jag haft upprepade problem med magen sedan 20-årsåldern: magkatarr, IBS och reflux. 1998 fick jag sköldkörtelproblem och fick börja ta Levaxin. 2009 störtdök mina blodvärden. En tumör hittades till slut och 2010 opererades en bit av min tunntarm bort (tack och lov bestod tumören bara av ärrvävnad – läkarna förstod ingenting). Efter operationen fick jag ännu värre problem med reflux: ständiga smärtor i mellangärdet, rapningar och svårt att svälja. Hela min hälsa och mitt sociala liv påverkades. Sjukvården hade bara magsårsmediciner att erbjuda – livet ut! Då bestämde jag mig för att gräva efter alternativ själv (som journalist var jag ju van vid research och faktakoll).
Till slut hittade jag metoden att KombiMaxa© (mitt eget uttryck för ”food combining”) som fick bort både smärtor, refluxen, svalgproblemen och medicinen. Men jag slutade inte där, jag gick igenom allt från början: evolutionen, jordbrukssamhällets framväxt, industrialiseringen, livsmedelsindustrin, läkemedelsindustrin, tillskottsindustrin – you name it… allt finns samlat i boken. Numera har jag också uteslutit gluten (jag äter havre), laktos och socker. Jag äter 80 % grönt (det mesta rått). Proteinet får jag från ekologiska ägg, chevre, fetaost, bönor och nötter och enstaka fiskmåltider. Mina blodvärden har förbättrats på flera punkter. Jag har också pga min ålder lagt till en multivitamintablett från USA med enbart organiskt ursprung.
2. Berätta mer om din nya bok?
Mitt främsta budskap är:
* Vårt inre miljöhot är lika allvarligt som det yttre
* Vi är alla ”labbråttor” i ett globalt kostexperiment
* Vi blir inte blir sjuka över en natt: inflammationer ligger i kroppen i årtionden, innan de blir till autoimmuna och kroniska tillstånd
* Det finns ingen kvickfix via piller eller trendiga dieter till en bättre hälsa
Min matfilosofi grundar sig på:
* Att räkna gifter i stället för kalorier
* Att äta basgörande för rätt pHvärde
* Att få i mig av alla näringsämnen och äta mat i alla färger
* Att använda enbart äkta och färska råvaror
3. Vad är dina nybörjartips?
* Ät inte snabbmat och undvik det mesta som är paketerat
* Minska på gluten och laktos, ta helt bort socker och ät lagom med salt
(Salt/jod är farligt att ge allmänna råd om, då sköldkörteln både behöver det och i vissa fall kan ta skada av det)
* Utgå från färska grönsaker och minska på animaliska produkter
* Ät mindre portioner och tugga väl för att underlätta för matsmältningen
* Agera inte utifrån korta mediainslag om enstaka näringsämnen – det kan skapa obalanser i kroppen som snarare stjälper än hjälper hälsan
4. Vad är dina åssikter om sötningsmedel?
*Om sötningsmedel tycker jag inte!
I dagens blogg skriver jag bl a att koncentratet från Steviaplantan inte är ett dugg mer naturligt än kokainet från Kokabusken. Lanseringen av Stevia som hälsosamt och naturligt kan bli livsmedelsindustrins nästa ”fettskandal” i spåren på transfetterna och lättprodukterna.
Filippa Salomonsson flyttade nyligen hem från New York efter 20 år. Där utbildade hon sig till Holistic Health Coach på the Institute of Integrative Nutrition. Hon är även certifierad av the American Association of Drugless Practitioners. Följ hennes blogg om raw food, inre hälsa, spirituell utveckling, balans och livsglädje!
Kontakt:
www.rawclarity.com
filippa@rawclarity.com