Odjuret är en food truck som erbjuder nyttig fastfood från växtriket här i Stockholm. Den befinner sig på olika platser runt stan varje dag. Här hittar du schemat. Ett tips… testa deras veggie burger!

I helgen testa jag en ny cashewdryck från GoGreen, helt utan socker. Gjorde en super choklad shake till frukost med avokado, dadlar, kakao, och cashewdryck.

Jag har ju hängt en del på Ecoist Butik & Café och måste rekommendera deras frukost. Vilken power start på dagen! Jag är hooked på deras chiapudding – en grym protein- och fettkälla.

Veckans Affirmation: Min mat ger kroppen näring, energi & styrka.

(Bild från mitt favo ställe i LA – 2012)

Igår gjorde vi 200 juicer! Och imorse var det upphämtning på Ecoist. Denna veckan kör bland annat DFlex (Basic Clearing) och PT-Fia (Let Go Feeling).

Kolla in min nya Hälsonytt sida i Sofis Mode. Denna veckan har jag med ett härligt recept på Erica Palmcrantz Aziz jordgubbscheescake. Yum!!

Vi har hört att vi inte ska äta gluten. Men varför? Gluten är proteiner som finns i livsmedel som är framställda av vete, råg, spelt och korn. Det finns i många olika bröd, kex, kakor, och pasta. Gluten kan orsaka skador på slemhinnan i tarmen vilket gör att man inte kan tillgodogöra sig maten på normalt sätt. Symptomer varierar men kan vara allt från hudproblem, ledvärk, magproblem, trötthet, övervikt, och depression.

Jag tror som många läkare att dom flesta av oss är gluten sensitive och borde ta det lite försiktigt med gluten.

Visste ni att Lily & Hannas Raw! glass finns i större förpackningar? Bra när det kanske finns fler som vill äta raw icecream hemma… Så skönt att sommaren snart är här ladies. Sun, warmth & relaxation.

Idag spendera jag söndagen på ett super mysigt boutique hotell Ett Hem, det var nämligen en babyshower där för min vän Delaney. Så himla pittoreskt! We cannot wait for the little one D.

Det blev inte direkt någon sugar-free lunch. Jag tycker det är viktigt att kunna äta lite annat ibland och verkligen njuta av det. Det gjorde jag idag. Chocolate croissants & cucumber sandwiches säger jag bara…

Go green today! De innehåller massa klorofyll. Klorofyll är en molekyl som ger grönsaker deras gröna färg och omvandlar solljus, vatten och koldioxid till glukos. De rensar även blodet och ger mer syre till kroppen.