Ibland händer det att man får en otrevlig servitör som absolut inte vill ändra en grej på menyn (även för vegetarianer), men för det mesta tycker jag att dom är glada och tar gärna bort lite ost och kyckling.

På Nybrogatan 38 i helgen var det inga problem att ge salladen på deras meny en make over. Jag tror t.o.m att min version blev en riktigt succé!

Så bara fråga nästa gång du är ute… men på ett trevligt sätt. Och betsäll inte mat som du igentligen inte vill äta…

Vi tillbringade kvällen med våra vänner Delaney & Eli (och hans trevliga föräldrar). Och vill ta upp ett ämne som jag ofta får frågor om… Sociala sammanhang!

1.) Gör alltid det bästa du kan och ät det bästa alternativen som serveras.

2.) Ta med egen veggie mat.

3.) Vet dina gränser. Och ha respekt för dem.

4.) Fokusera på den sociala delen. Anledningen du är där…

Smoothie: spinat, fryst mango, vatten, blåbärs pulver, nässel pulver.

Glad Påsk från Sturebadet Marina Tower!

Lunch: Walnut and Apricot Salad

”If you pay attention to when you are hungry, what your body wants, what you are eating, when you’ve had enough, you end the obsession because obsession and awareness cannot coexist.”

– Geneen Roth, author of Women, Food, & God

Elenore Bendel Zahn är inte bara en Raw Food & Natural Nutrition Coach & Organic Gardener & Green Gourmet Chef men också skaparn bakom The Nordic Superfood Mix. Aha! Vad är nu detta?

Nordic Superfood Blanding är en raw food mix på hög kvalitet som nyligen släpptes på halsö marknaden och äntligen sätter nordisk superberries och supergreens på kartan. Phew… Ingredienserna har noggrant valts ut för att ta fram det bästa i varandra och fungera som en näringsrik powerhouse för kroppen.

Varför ska man fylla skafferiet med denna mixen? Jo, några av mina favorit fördelar är… friskt hår och naglar, balanserade hormoner, hälsosam eliminering, stark kropp, energi för en hardcore fitness klass, och ett mirakel tänkesätt om sig själv och världen (love).

(Bilder från EarthSprout.com)

Vill DU ha en gratis 50-minuters hälso konsultation?www.rawclarity.com/coaching

Flyer designed by Adam Rossi

Var inte rädd för kolhydrater …

Förr i tiden hade fullkorn en viktig del i kosten för mänskligheten på grund av sin långa hållbarhet. Det var perfekt mat under säsonger där det inte fanns fräsch frukt och grönsaker.

Fullkorn innehåller en mängd av viktiga näringsämnen som järn, fibrer, vitamin E, enzymer, och B-komplex vitaminer. Och är en stor energi källa. Så sluta undvik ”kolhydrater” – dom har sin funktion.

Nyckeln här är att äta rätt kolhydrater. Jag är säker på att många av er redan vet att vit pasta, ris, potatis, bröd, etc. bör undvikas och ersattes med bättre alternativ.

Dessa är de bra kolhydrater: grönsaker, brunt ris, bovete, havregryn, couscous, bulgur, hirs, quinoa, kamut, spelt, och vildris.

Kom ihåg att tugga väl … Det är viktigt att hjälpa kroppen med matsmältningen redan i munnen.

Jag älskar mina smoothies till frukost, men ibland vill man ha lite mer variation, so idag blev det två skivor EverFresh Bakery bröd med jordnötssmör (du kan också ta avokado eller mandelsmör) med en frukt och chia seeds. Lätt som en plätt, och bra när man har bråttom! Gotta go…

Kan inte motstå detta stället… Gick tillbaka till Yogayama i lördags för att prova deras brunch. De hade en hel del vegetariska val. I like.

Sen titta jag och min syster Louise i deras gryma butik. Man blir ju inspirerad! Vi köpte ljus och lotion, två saker som är must-haves för kallt väder.