Jag har träffat många trevliga människor. Men en så omtänksam värd som Valdemar växer inte på träd. Valdemar älskar att ta hand om sina gäster – det är de fakto endast därför han har dem.
     Valdemar åker själv och handlar mat och vin och går ut i sin trädgård och plockar grönsaker för att tillaga detta till sina gäster. Vilka han behandlar som om de vore hans egen familj.