Min gamla vän Bettan har varit i Kina. Självklart frågade jag henne hur hästkulturen är där.
    – Förutom mongolerna norröver så har de inga hästar i Kina. Från Kina och söderut så äter de allt de kan komma över: hundar, hästar, ormar.
    Så de äter alltså hästar i Kina?
    – Ja.