Husen i Salta är ofta i den typiska kolonialstilen.

Strax efter förra sekelskiftet fick erövrarna för sig att börja bygga sina hus i kolonialstil. I storstäderna rivs de husen för att ge plats för nya höghus, men i Salta  står ivet still och husen finns kvar.

Bedagade Hotell Colonial på stora torget minner om storhetstiden.