Tack kära läsare för alla frågor jag fått av er! Nu finns mina svar till samtliga i kommentarfältet. Normalt visas 5 kommentarer i taget, men scrolla sedan ner och tryck på ”visa fler kommentarer” så kan du se alla!

Flera av er har frågat hur jag äter, hur en vanlig dag kan se ut för mig i kostväg.
Jag försöker under veckodagarna att i största möjliga mån äta enligt GI d.v.s en blandning av långsamma kolhydrater, bra fetter och proteiner. Jag utesluter INTE kolhydrater. På helgerna äter jag det jag vill ha utan större eftertanke. Jag kan t.ex. äta pizza eller godis! Det viktiga är att man inte gör det varje dag…

En vanlig måndag kan se ut så här:

Frukost: 2 grova fullkornsmackor med smör, ost, skinka och paprika. 2 kokta ägg. Till det dricker jag kaffe och ibland osötad apelsinjuice med fruktkött.

Mellanmål: 2 dl keso med nötter och blåbär

Lunch: Kycklingfilé med bulgur, grönsaker och pesto. Vatten.

Mellanmål: En grov smörgås med kalkon och paprika

Middag: Lax med quinoa, grönsaker och kesella

Kvällsmål: proteinshake med frysta bär och mjölk

Jag äter alltså 6 mål om dagen med ca 2-3 h mellan måltiderna. Det funkar för mig!

Kramar Annika