Hej hej!

Här följer mina 5-i-topp mellanmål:

1. Keso med nötter, blåbär och agavesirap.

2. Ryvita knäckebröd med kalkon och avocado.

3. Proteinshake med mjölk och frysta bär ( rent protein från Majestic nutrition)

4. Mandelpannkaka eller våffla ( i recept kategorin i högermenyn)

5. Mina fantastiska matmuffins! Se recept nedan.

Du behöver:
50 g jäst
3 dl vatten
2 rivna morötter
2 msk olivolja
1 tsk salt
10 dl siktat dinkelmjöl
2 pkt kotlett bacon
1 dl hackade gröna oliver
1 dl röd eller grön pesto

Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke. Värm vattnet till ljummet och häll över jästen. Rör om.
Blanda i morot, olivolja, salt och mjöl. Låt jäsa i 20 min under bakduk.
Sätt ugnen på 200 grader. Klipp i kotlettbacon i små bitar, hackade oliver samt pesto och rör om till en kletig deg!
Klicka ut i muffinsformar ( gärna av gummi så de släpper lätt).
Grädda i mitten av ugnen 15-20 min.
Sååååå himla goda och perfekta som mellanmål!

Här är jag ”in action” från dagens Sh’bam-kvartal!

Trevlig lördagkväll!