Gurkmeja är en krydda som är vanlig i indisk matlagning och ofta ingår bl.a i curry. Gurkmeja får man genom att växtens rot kokas, torkas och males till ett gult pulver.

De medicinska egenskaperna hos gurkmeja har varit välkända under lång tid i Indien och Kina. I dessa länder används gurkmeja för att behandla matsmältningsproblem, inflammationer, leversjukdomar, menstruationssmärta och hudproblem.

De senaste åren har närmare 300 forskningsrapporter publicerats. Gurkmeja har enligt dessa både antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper.

Så sätt igång och krydda maten med gurkmeja:-) Jag köpte min på lowcarbshop.se!

Kram

/